北疆综合试验站
文旭
摘要：以“红提”葡萄品种为试材，研究了 “篱架”、“厂”型、“F” 型树形对红提葡萄节间生长情况、果实相关品质及经济效益的影响，以期探索出适宜当地红提葡萄优质、高效生产的架式与树形。结果表明：“F” 型、“厂”型的整形方式可显著的降低结果枝的节间长度、粗度，显著的增加果实的单穗重、单粒重、果实纵横径及产量（P≤0.05）， 其中单穗重分别比篱架提高了46.15%、25.64%；单粒重分别比篱架提高了12.84、7.27；果实纵横径分别比篱架提高了15.85%/17.57%、10.14%/11.88%；产量分别比篱架提高了33.89%、13.37%。具有一定的指导和理论意义。
关键词：棚架；“厂”型；“F” 型；葡萄
新疆生产建设兵团第五师位于东经82°15′54″ ， 北纬44°76′10″附近，地处新疆维吾尔自治区西北部，艾比湖西，天山西段北麓，准噶尔盆地西南部。属大陆性干旱半荒漠和荒漠气候；年平均气温7.0℃，年平均降雨量202.4mm。
近些年来，随着兵团大力发展葡萄产业的契机，以及当地独特的气候资源，全师的红提葡萄种植面积达到10万余亩，但是随着中国红提葡萄种植面积的不断扩大，产量逐年提高，加之劳动力成本提高等因素，造成了红提葡萄销售价格下降，净利润降低等现象。为了提高品质，增加商品果率，减少用工量，增加种植人员收入，我们2013 年对五师的红提葡萄进行了“篱架”、“厂”型、“F” 型树形的对比试验，并对其完成整个生长季节的跟踪和测量，现总结如下。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试葡萄为3年生红提葡萄， 为盛果期树，面积3×667m2，株行距为：0.5m×4m。浇水采用滴灌方式，葡萄园土肥条件好，管理水平高，气候条件代表了新疆生产建设兵团第五师大部分葡萄产区。
1.2 试验方法
（1）试验设计 试验于新疆兵团第五师八十五团园艺二连进行。共设2个处理，1个对照。对照为红提传统架式——篱架：面积1×667m2；处理为“厂”型、“F” 型树形：各1×667m2。
（2）树形及修剪管理 新疆兵团第五师八十五团园艺二连红提葡萄（篱架）如图1所示，从地面向上，依次为1、2、3道钢丝，距地面的高度依次为：70cm、140cm、205cm；在2012年10月28日秋季修剪时，对第一道钢丝以下的所有副梢和芽做绝后处理；在第二道钢丝以上，留3-5个结果母枝，根据结果母枝的强弱，进行长中短修剪。
“厂”型如图2所示，从地面向上， 依次为1 、2 、3 道钢丝， 距地面的高度依次为： 7 0 cm、140cm、205cm；在2012年10月28日秋季修剪时，对距离第一道钢丝5cm以下的所有副梢和芽做绝后处理；对距离第一道钢丝5cm以上的二级结果母枝留2个芽做超短梢修剪，顶端的延长枝长留。
“F”型如图3所示，从地面向上，依次为1、2、3道钢丝，距地面的高度依次为：70cm、140cm、205cm；在2012年10月28日秋季修剪时，对第1棵树距离第二道钢丝5cm以下的所有副梢和芽做绝后处理，对距离第二道钢丝5cm以上的二级结果母枝留2个芽做超短梢修剪，顶端的延长枝长留；对第2棵树距离第一道钢丝5cm以下的所有副梢和芽做绝后处理；对距离第一道钢丝5cm以上的二级结果母枝留2 个芽做超短梢修剪，顶端的延长枝长留。此后重复以上操作。
2 处理、测定和统计方法
2.1 处理方法
在2013年4月底，分别选取处理和对照的中庸树各20棵，每棵树上选取中庸结果枝条1个，对选取的中庸树和结果枝条做挂牌处理。在2013年5月15日、6月1日、6月15 日、7月1日、7月15日、8月1日、8 月15日测量挂牌结果枝条4、5、6节的节长和节粗，9月4日随机采集处理和对照中庸果各30穗，现场测定单穗重，单粒重、果实纵横径、果形指数、果实硬度、可溶性固形物含量、剩余葡萄放入内有干冰的泡沫箱中，带回化验室放入-20°的冰柜中待测可滴定酸等指标。
2.2 测定方法
节长、节粗、果实纵横径用数显游标卡尺测量，节长、节粗数据取4、5、6节的平均数；单穗重、单粒重用千分之一天平秤重；以手持糖量测定仪测定可溶性固形物的含量；GY—B型硬度计测定果实硬度； 以上指标均重复30次。可滴定酸的测定采用NaOH滴定法，坐果率采用计数法测定，以上两项指标重复10次。平均亩产、商品果率、出园价在葡萄采摘后询问种植人员和采购公司后经统计得出。
2.3 统计方法
实验数据用 Excel2003和DPS软件进行统计分析，用LSD法检验其差异显著性。
3 结果与分析
3.1 不同树形对红提葡萄节长、节粗的影响
不同树形的节长变化总体呈先升后稳定的趋势；在5月15日至6月1日期间，节长呈直线增加，6月1日至7月1日间节长缓慢增加，7月1日至8月15日节长趋于稳定；在整个生长期内，节长的大小顺序为篱架＞“厂”型＞“F”型；
在8 月15 时， 篱架的节长显著的（P≤0.05）高于“厂”型、“F”型，分别增加了22.59%、30.63%。
节粗变化总体呈先升后稳定的趋势；在5月15日至6月15日期间，节粗的差异不大；6月15日至8 月1 5 日间， 篱架的节粗显著的（P≤0.05）大于“厂”型、“F” 型树形，节粗的大小顺序为篱架＞“厂”型＞“F”型；在8月15 时，篱架的节粗分别比“厂”型、“F” 型增加了45.50%、68.57%。
3.2 不同树形对红提葡萄可溶性固形物含量的影响
不同树形不同部位的可溶性固形物的变化基本一致，不同部位的可溶性固形物大小为：上＞中＞ 下；相同部位的可溶性固形物大小为：阳＞阴；不同树形的可溶性固形物大小为：“F”型＞“厂”型＞篱架（P≤0.05），不同树形不同部位的可溶性固形物的差异不显著。
3.3 不同树形对红提葡萄果实硬度的影响
不同部位的红提葡萄果实硬度大小为：中部＞上部＞下部；不同树形不同部位的果实硬度大小为篱架阳部＞“F”型阳部＞“厂”型阳部、“厂”型阴部＞“F”型阴部〉篱架阴部（P≤0.05），不同树形不同部位的可溶性固形物的差异不显著。
3.4 不同树形对红提葡萄其他相关品质的影响
“ F ” 型、“ 厂” 型的单穗重、单粒重、果实纵横径、产量显著的大于篱架（P≤0.05），
单穗重分别比篱架提高了46 . 15%、25 . 64%； 单粒重分别比篱架提高了12 . 84 、7 .27 ； 果实纵横径分别比篱架提高了15.85%/17.57%、10.14%/11.88%； 产量分别比篱架提高了33.89%、13.37%。
4 结论
“F”型、“厂”型的整形方式可显著的降低结果枝的节间长度、粗度，显著的增加果实的单穗重、单粒重、果实纵横径及产量（P≤0.05），其中单穗重分别比篱架提高了46.15%、25.64%；单粒重分别比篱架提高了12.84、7.27； 果实纵横径分别比篱架提高了15.85%/17.57%、10.14%/11.88%； 产量分别比篱架提高了33.89%、13.37%。