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公主岭综合试验站
温景辉 申海林 邹利人 陈蕾等
葡萄无核化栽培应以优质、早熟为主，在优质、早熟的基础上争取丰产。产量、质量、成熟期三者之间存在着相互联系、相互制约的关系，恰当的处理好三者关系，才能使无核化栽培获得良好效果。
为了使栽培者有比较具体的目标和依据，我们在研究甜峰、巨峰无核化栽培的生长、结果和生理特点的基础上，通过多年栽培试验和生产实践，提出了甜峰和巨峰葡萄无核化栽培的初步标准。标准包括产量、质量、成熟期以及枝、叶、果的数量等。主要标准如下：
一、产量
成龄园每667平方米产量1000～1250千克，无霜期短的地方可适当低些，对质量和成熟期要求高的地方应低些；反之，则可适当高些。一般都应低于正常气候条件下常规栽培的产量指标。
二、成熟期
甜峰：开花后60天左右。
巨峰：开花后70天左右。产量过高，成熟期将大大延后；产量低些，成熟期可提前。
三、无核率
可达95%以上。按要求管理和药剂处理的，都能达到标准。处理不仔细的，如漏穗、漏株，在发现时把所结果穗疏除，或成熟时另作处理。
四、穗重
0.4～0.6千克。大面积商品性生产时，穗重要严格按标准要求，否则会造成包装困难和运销困难。
五、穗型
圆筒形，果粒着生必须紧密。大面积商品性生产也应符合标准。
六、果皮颜色
紫黑～蓝黑，全穗上色一致，有果粉。提前供应市场和南方等地上色困难的地方，标准可适当降低。
七、果粒重
7克以上。外面无小青粒。产量过高、果穗大时，葡萄果粒重常会不达标。
八、可溶性固形物含量
15%以上。提早上市的可稍低。
九、留枝量
棚架每平方米架面10枝。其他架势，每667平方米5000～6000枝。
十、结果枝比例
占总枝量的50%。留枝量少时，可达到60%。每个结果枝留1穗果。
十一、叶片
结果枝每枝留7片叶，营养枝每枝留12～14片叶。平均单叶面积约200平方厘米，叶面积指数1.7～2.0，平均每穗果20片叶以上。
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