昌黎是中国葡萄著名的产区，栽培葡萄历史悠久经验丰富，这里也培育了一批种植葡萄的土专家，耿学刚就是其中之一，他的葡萄园每年葡萄糖度都超过22度。前几年，他去附近的酒厂参观，看到葡萄酒酿造并不神秘，就萌起了自己建一个小酒庄，搞点家庭酿酒，他先后到西北葡萄酒学院参加培训和去欧洲酒庄考察，也试着用小不锈钢罐和橡木桶酿酒，经过2年的酝酿，今年8月终于建成了年产10吨的家庭酒庄——昌黎干红酒堡。

    昌黎家庭酒庄的兴建在东北著名的巨峰葡萄产区——北宁市也产生了反响，在市政府的支持下，3座“家庭酒庄”相继建成，9月下旬当我看到配套的冷库中贮藏的用来酿酒的黑色巨峰葡萄，清洁明亮的小车间中摆放的不锈钢罐和小型酿酒设备时，我感到北宁的来势不比昌黎逊色。    继耿学刚之后，昌黎又相继建成了4个小型的家庭酒庄。河北省、秦皇岛市、昌黎县对农民建酒庄，发展家庭酿酒非常支持，中国农学会葡萄分会也在这里建立了家庭酿酒研究所，以探索如何在中国农村推广家庭酿酒。

    几年前，葡萄酒行业曾提出在葡萄产区建酒庄和生产乡镇葡萄酒，初衷之一是希望普及葡萄酒。但“酒庄”经过几年的运作越建越高档，越豪华，“欧式”的、“美式”的一一个建成，一个个都是阳春白雪，投资几百万不够，几千万都配不起套来，这种“洋酒庄”怎样能普及葡萄酒呢？然而现在兴建的“家庭酒庄”则填补了农村发展葡萄酒的空白，“家庭酒庄”就是农村的葡萄种植户利用自产优质葡萄的资源优势，经过科学的酿酒工艺，采用简易的，廉价的酿酒设备，主要通过手工的精细操作，生产出有特色的，物美价廉的葡萄酒，供农村乡镇消费。这种葡萄酒低成本的生产方式，可以实现 “葡萄酒平民化”和让农民“自酿、自饮、自乐”的目标。这是对“酒庄”概念的一种完善，是在中国普及葡萄酒的一种探索。

    世界葡萄酒发展和普及的历史也告诉我们，葡萄酒是从家庭酿酒开始的，经历了几千年才逐步形成现在大规模的工业化生产，世界“家庭酒庄”有这样悠久的历史，而年轻的中国葡萄酒要发展，是不是应该补上这一课呢？

    对兴建“家庭酒庄”当地政府在大力支持的同时，也持非常谨慎的态度，因为：1.葡萄酿酒是一项技术产业，在一些葡萄产区，农民还缺乏必要的酿酒知识和技能；2.还没有专业厂家生产适合家庭酿酒的、先进的成套小设备；3.“家庭酒庄”规模小，设备和分析化验手段相对比较薄弱，葡萄酒质量控制有一定难度；4.在工商、税务方面，还没有对这一新生事物制定出相关的政策和条例。因此，虽然在葡萄产区，农民有热情，有资金的投入，也得到工商部门的批准，质量检验部门的帮助，但当地政府仍然试探着搞，不敢放手，并在酿酒技术人员的帮助下，慢慢摸索、切实规范，使农村葡萄酿酒业健康发展，搞出特色，逐步与世界小酒庄接轨。