1. 红酒≠葡萄酒
“红酒” 只是 “葡萄酒”的一种。
打个比方,我们习惯见到男人就喊“帅哥”,但男人不只有帅哥,还有普通哥、二逼哥……
同样,葡萄酒不只有“红酒”,还有白葡萄酒、桃红葡萄酒!
2. “赤霞珠”是什么酒?
赤霞珠不是酒,是葡萄品种的名字。
“品种”可以告诉我们很多信息,比如:
同样,在打开一瓶酒之前,我们也能从葡萄品种得到很多信息:
在哪儿看葡萄品种呢?
新世界酒庄,或者旧世界的新派酒庄,会在酒标的明显位置标明:
而旧世界的许多传统酒庄,会把产区放在十分明显的位置:
要了解这类酒的葡萄品种,就需要更渊博的产区知识,比如“夏布利”产区的白葡萄酒,基本都是用“莎当妮”这种葡萄酿成的。
3. 葡萄酒对身体有啥好处
主要作用有三:
① 抑制癌细胞
② 对抗自由基
③ 强健心脑血管
不过红酒毕竟不是仙丹,喝了不能长生不老,不然欧洲早就挤满千年老妖了
4. 年份越早越好吗?
又不是妖精,修炼越久越厉害……
葡萄酒更像人,有一个顶峰期,在顶峰期能喝到最佳口感。
当然,每个人的顶峰期不一样
第一种类型: 童星 / 新鲜饮用型葡萄酒
童年成名,后来迅速陨落
第二种类型: 多数人 / 中等储存型葡萄酒
小时求学成长,中年事业有成,老年退休养老
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