意大利葡萄酒ABBBC，说的是意大利知名的五种葡萄酒，其中就有布鲁奈罗·蒙塔奇诺(Brunello  di  Montalcino)。

　　布鲁奈罗·蒙塔奇诺意思是蒙塔奇诺(Montalcino)山城出产的布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒。蒙塔奇诺山城在美美的托斯卡纳大区，就是电影里所说那个“世界上只有很少几个地方，早晨可以这样优美地醒过来”的托斯卡纳。而布鲁奈罗是意大利种植面积最广的桑娇维塞(Sangiovese)葡萄在当地的一个变种的名字，也就是大桑娇维塞(Sangiovese  Grosso)。

　　对于满是旅游城市的托斯卡纳大区来说，蒙塔奇诺并不出名。20世纪70年代，蒙塔奇诺还只是托斯卡纳南部山丘上的一个贫穷小镇，当时这片土地还鲜为人知。连布鲁奈罗·蒙塔奇诺产区协会（Con-sorzio  　del  　Vino  　Brunello  　di  Montalcino）在1967年成立的时候，成员也只有20几家酒庄。

　　如今听闻此地的人大多也是因为布鲁奈罗·蒙塔奇诺（以下简称布鲁奈罗）这种浓郁厚实、颇具陈年潜力的桑娇维塞葡萄酒，生产布鲁奈罗葡萄酒的酒庄也发展到250家左右，整整翻了10倍，它的成名也仅仅是这30几年的光景。

　　但蒙塔奇诺生产葡萄酒的历史已有2000多年，中世纪时蒙塔奇诺就是有名的葡萄酒产地。说起葡萄酒产地的兴衰，背后似乎总是与经济、政治、甚至战争扯不开关系，就如古罗马人的四处征战让葡萄种植技术随之散落在欧洲各地，蒙塔奇诺葡萄酒的兴与衰也有着类似的故事。

　　蒙塔奇诺靠近古城锡耶纳，中世纪时锡耶纳是意大利富有的城市,与锡耶纳同盟的蒙塔奇诺，出产的美酒自然成了达官贵人的杯中尤物。然而，后起之秀佛罗伦萨是锡耶纳的劲敌，佛罗伦萨很精明，忙做各种生意，赚钱后就请其他地区的佣兵帮它攻打锡耶纳。几场战争下来，锡耶纳就败了，从此站了几个世纪的墙角，还牵连了作为兄弟的蒙塔奇诺，达官贵人纷纷投向佛罗伦萨的怀抱，不再向蒙塔奇诺买酒，美酒产地之名就被佛罗伦萨的同盟基安帝取代。

　　布鲁奈罗·蒙塔奇诺现在的要求是葡萄酒在橡木桶陈放至少2年，在瓶中陈放至少4个月，但葡萄酒必须在采收后的第五年才能出厂销售。2010年采收的葡萄，我们一直等到了2015年才有机会喝到，但即便如此，刚上市的布鲁奈罗·蒙塔奇诺大多单宁还是强硬到难以入口，要想让它变得更亲近可人，有的酒庄还要再等数十年。

　　但葡萄酒的法规也在考虑那些等不起的时间、等不及的味蕾，不断调整陈年规定。从1966年法律规定的至少4年橡木桶陈年漫漫减少到3年半再减少到3年，直到1998年才减少到如今的2年时间。

　　《世界葡萄酒地图》　这么描述它：“布鲁奈罗·蒙塔奇诺过去的做法，将这种色深、强悍的酒经长期缓慢发酵，然后置于大斯拉沃尼亚旧木桶中，再经过数十年的瓶中陈年。满载着浓郁风味、浓缩酒体及冲击，就像是专为伟大人物或那些勇于一掷千金的百万富翁准备。”虽说如此，好在布鲁奈罗葡萄酒的价格还没有攀升到成不了伟人或赚不了百万都不好意思喝的程度。

　　假如你适婚待嫁或未娶，不妨囤同一个酒庄同一个年份的几瓶布鲁奈罗，还要守得住寂寞，木婚(结婚5年)  饮一瓶，锡婚(结婚10年)  饮一瓶，搪瓷婚(结婚20年)  饮一瓶……

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