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历史文化
情人节享受葡萄酒的“味道” [2013/5/21 10:36:49]   来源:国家葡萄葡萄酒产业网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印


  爱情的酸

  在两个人相遇之初,彼此关系还不明朗,互相猜度、彼此估量,默默观察对方,在进退间考虑着下一步的棋子。这时候,爱情是一场内心的较量,充满酸风甜雨。而爱情的酸度,在恋爱关系确定之后还时隐时现。女孩子吃醋的历史,也许从有爱情的时候起就有了。适度的酸是爱情的调味品,所有的女孩子吃起醋来都是憨态可掬,迷迷糊糊,小气而可爱。

  浪漫方案:
  选饮香槟及汽酒。当然,这些美酒不是酸的,但充满浓郁的果香。躺在林间吊床上,懒洋洋地享受微风送爽;拿瓶香槟到香杉树下的野餐区,天地很大但眼中只有彼此,耳边是绵绵情话,浪漫不需要奢华、不用花大把钞票。当然了,把香槟汽酒移到有情调的高雅餐馆也是不错的选择。

  推荐:
  路易王妃水晶香槟来自法国的酒。曾是俄罗斯贵族专用的香槟。现在是英王室的御用香槟。这种香槟瓶子用全水晶制作,装着晶莹的黄色液体,据说在西方不少人在求婚时会向爱侣开一瓶水晶香槟以表示态度的真诚,也表示感情像水晶般纯洁。水晶香槟外包装有一层金黄色的塑料纸,该纸只有在饮用前打开才好。因为水晶瓶不像其他香槟瓶子是绿色或棕色,它是清洁透明的,挡不了太阳的紫外线,所以需要另加一层保护膜。据说如把金黄塑料纸打开放在太阳下15分钟就会变坏,但把该酒放在黑暗的地窖中则可放20至30年。

  菲斯奈特金牌起泡葡萄酒(西班牙,卡特卢那)清雅的稻黄色酒体,酒体晶莹剔透,泡沫丰富持久。淡淡的花香味,清爽宜人。

  歌堡桃红玫瑰葡萄汽酒(法国)此款桃红汽酒由百分之百加本力弗朗葡萄酿制而成,有天然的玫瑰红酒色,明艳动人。香气四溢,是理想的餐前酒。

  玫瑰粉红汽酒(澳大利亚)澳大利亚的汽酒以果香味浓著称,行内人称汽酒有“冲劲”,泡沫多,但不会很持久。这款玫瑰粉红汽酒乍看没什么特别,给人的惊喜在于,在倒出的一刻,非常娇俏的粉红色酒液,很能讨好人。

  爱情的辣

  当爱情变成生活里的一部分,磕磕碰碰难免,两个人要面对磨合的问题。爱情里的辛辣,呛一口,会很不好受,但如果把它当成麻辣火锅般享受,也是生活的一种不错的滋味。

  浪漫方案:
  在情人节这样浪漫的日子里,伏特加等烈性的酒还是少碰吧,不如寻找一些够醇厚、口感好的葡萄酒。贝灵哲庄园武士谷加本力苏维翁干红葡萄酒2001:此年份的武士谷加本力有着成熟的黑樱桃、黑醋栗等果香。此酒要在法国橡木桶中进行19个月的陈酿,有香草、雪松和辛香味道。搭配烤肉和法式羊奶酪十分理想。

  推荐:
  吉娜斯至尊波尔多法定产区干红葡萄酒2001:红宝石色的酒体,香气扑鼻,混合着野草莓、梅干、甘草与香草的香味。食用时适合搭配红肉、芝士。多娜佳塔酒园天方夜谭干红葡萄酒2004:来自浪漫的意大利,意大利的酒给人感觉比较硬朗。酒体呈深沉的红宝石般的色泽,酒质甜美,熏香油、花朵芬芳与烟草的气息融合在一起。层次丰富,个性鲜明。食用时搭配红肉类菜肴,佐以香草浓汁、奶酪或烤羊肉、烤牛肉等,十分理想。