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葡萄酒知识
购买葡萄酒的 30 大误区,99% 的人都沦陷了! [2016/4/26 14:45:22]   来源:搜狐时尚 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

  葡萄酒的种类千千万万,很多消费者在购买葡萄酒时,会有特别多的疑惑,同时 也会走进误区。例如很多人认为:“法国酒是最好的”、“螺旋盖的就是差酒”、“酒瓶越重,葡萄酒越贵”及“葡萄酒年份越老,品质越好”。那是不是真的是这 样呢?今天小编就会大家盘点市面上购买葡萄酒的 30 大误区,让你买到更好的葡萄酒。

  

  1、贵的葡萄酒品质一定好?

  有 些消费者认为葡萄酒越贵,品质越好,其实这也是一个误区。例如,前几年,有些地区,普通日常餐酒要卖到 300 元/瓶,有些销售商更夸张卖到 500-1,000 元/瓶。这类葡萄酒虽然贵,但品质并不一定优秀,因为这是酒商从中谋取暴利。因此,贵的葡萄酒并不一定品质好,但品质高的葡萄酒价格通常都较贵。

  2、法国葡萄酒是世界上最好的?

  很 多刚入门的葡萄酒爱好者,经常会有这样的误区:法国葡萄酒是世界上最好的,喝葡萄酒就要喝法国葡萄酒。其实这是错误的。法国葡萄酒的历史悠久,出产很多高 品质的葡萄酒,如拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和罗曼尼康帝(La Romanee-Conti)等,但同时也出产非常低端的日常餐酒,如欧盟餐酒 VCE,日常餐酒 VDF,地区餐酒 IGP 等。

  相对而言,欧盟餐酒 VCE、日常餐酒 VDF 和地区餐酒 IGP 并不是品质特别好的葡萄酒,市面售价也多为 100 元/瓶以下。这类葡萄酒品质很多不及澳洲、美国和智利等新世界国家葡萄酒的品质。因此,法国葡萄酒并不一定是世界上最好的。

  3、南非、阿根廷等国家没有好酒?

  有 些消费者会认为像南非、阿根廷这类的小众国家,出产不了什么顶级好酒,品质肯定一般。其实,这也是错误的。南非的斯泰伦布什(Stellenbosch) 号称“南非的波尔多”,也出产很多顶级的干红葡萄酒,如薇芳酒庄(Vilafonte)等。就连罗斯柴尔德家族都跑去南非酿造葡萄酒。阿根廷门多萨出产世 界上最好的马尔贝克葡萄酒,如阿根廷酒王卡氏家族酒庄(Catena Zapata),国际均价达 3,135 元/瓶,多次获得国际葡萄酒竞赛大奖。

  4、中国葡萄酒不考虑?

  很多消费者对中国葡萄酒会有偏见,觉得国内酿造不出顶级的葡萄酒,很多都是“三精一水”的假酒。其实,中国葡萄酒品质已经节节攀升,尤其是以宁夏产区为代表的一些酒庄,多次得到国际认可,荣获国际葡萄酒大赛的金奖,如贺兰晴雪酒庄、银色高地和铖铖酒庄等。

  5、螺旋盖的葡萄酒就是便宜货?

  不 少人在送礼或招待贵客时,都不会选择螺旋盖葡萄酒,认为螺旋盖葡萄酒就是便宜货。其实,这也是错误的。木塞和螺旋盖的使用目的不同,木塞是为了让葡萄酒在 瓶中能更好的缓慢熟化,而螺旋盖更多是为了保留葡萄酒的果香和出厂时的风味,且开启方便。很多顶尖酒庄也都采用螺旋盖,如法国玛歌酒庄(Chateau Margaux)也在尝试用螺旋盖,澳洲奔富酒庄(Penfolds)和新西兰云雾之湾(Cloudy Bay)很多酒都采用螺旋盖。所以螺旋盖并一定是差酒。

  6、蜡帽的葡萄酒一定很贵?

  初 次看到蜡帽的葡萄酒,很多消费者觉得这酒肯定很贵?其实,蜡帽的葡萄酒也不一定很贵。蜡帽只是在胶帽上淋上了一层蜡,成本并没有提高太多。例如,很多普通 的意大利葡萄酒,会用蜡封的帽子,但品质却是很普通的葡萄酒。尤其是国内一些 OEM(贴牌)的商家,为了抓住消费者的眼球,弄上“高大上”蜡帽,将几十元的葡萄卖上千元。所以蜡帽与葡萄酒品质之间也并没有太大的联系。

  7、瓶子越重,葡萄酒品质越好?

  中国人讲究面子,很多人认为葡萄酒瓶越重,葡萄酒品质越好,但是不是这样呢?其实,并不是这样。如智利葡萄酒,通常采用上宽下窄的重型瓶,品质也只是普通葡萄酒而已,而如法国波尔多名庄酒,虽然瓶身不重,但品质却非常高。所以瓶子重量与葡萄酒品质并无绝对关系。

  8、浮雕瓶,葡萄酒更高贵?

  有 些消费者认为:浮雕瓶就是代表高贵,代表有皇室血统?其实,并非如此。刚开始,教皇新堡被评为法国第一个 AOC 原产地标识,也是教皇的用酒,因此名声大振,随后各种仿品开始出现。教皇新堡酿酒行业工会开始设计一种浮漂酒瓶,用罗马教皇的三重冠与圣彼得的钥匙作为主 视觉,配上哥特体的“Chateauneuf-de-Pape Controle”字样,大大拉高了教皇新堡葡萄酒的地位。但后来浮雕瓶渐渐失去了意义,更多是为了美观作用,如普通罗讷河谷(Rhone Valley)葡萄酒也会用浮雕瓶,但品质却不能和教皇新堡相提并论。所以,浮雕瓶并不一定代表着高贵。

  9、平底瓶的葡萄酒,肯定很便宜?

  市 面上也会见到葡萄酒酒瓶是平底,没有凹槽,很多消费者会认为这种葡萄酒无档次,肯定很便宜?其实,并非如此。很多葡萄酒都需要在年轻的时候饮用,没必要进 行陈年,不需要凹槽来积攒沉淀物。如大名鼎鼎的路易王妃水晶香槟(Louis Roederer Cristal)就是平底瓶,但品质依然卓越。所以,平底瓶葡萄酒并不一定就便宜。

  10、凹槽越深,葡萄酒品质越好?

  很 多消费者会认为葡萄酒的凹槽越深,葡萄酒的品质越好。其实,这也是错误的。葡萄酒在陈年过