有着 “法国后花园” 之誉的卢瓦尔河谷（Loire Valley）是法国最具多样性的葡萄酒产区之一，从干型静止酒到爽快的起泡酒，再到陈年潜力强的甜酒，这里应有尽有。同时，其葡萄酒产量在法国所有产区中排行第三，仅次于波尔多（Bordeaux）和罗讷河谷（Rhone Valley）。今天，本文将卢瓦尔河谷产区分为三个部分进行深度解析，文章较长，纯干货，请给自己一点时间耐心看完。

　　一、卢瓦尔河谷：葡萄园多位于法国最长河的河岸两边

　　卢瓦尔河谷位于法国的西北部，南靠干邑（Cognac）产区，东临勃艮第（Bourgogne）产区，距巴黎仅两个小时车程。这里约有 4,000 多个酒庄，葡萄园大多位于卢瓦尔河（长 1,015 千米，是法国最长的河）两边，或在河岸附近，或栖身于附近的山腰上。

　　二、卢瓦尔河谷：公元 1 世纪，罗马人开启了这里的酿酒史

　　几乎所有知名葡萄酒产区都有着悠久的发展史，卢瓦尔河谷也不例外。公元 1 世纪，罗马人占领了高卢地区，他们发现这里的气候和土壤非常适合种植葡萄藤，且卢瓦尔河有利于输送货物，能成为一条便利的运输通道。中世纪时，天主教徒在卢瓦尔河谷开垦土地建立葡萄园，酿造的葡萄酒越来越流行，特别受到英国人和荷兰人的青睐。

　　15-17 世纪，卢瓦尔河谷成了法国贵族的避暑胜地，他们在这里建造了大量的城堡，并进一步推广了该产区的葡萄酒。1789 年法国大革命的爆发使得卢瓦尔河谷也发生了巨大变化：修建国家铁路之后，各产区之间葡萄酒的流通加速，法国南部、勃艮第和波尔多的葡萄酒越来越受瞩目，卢瓦尔河谷发展受阻。

　　19 世纪，欧洲爆发根瘤蚜虫病害，卢瓦尔河谷是法国受灾最迟的一个产区，也是恢复得最慢的产区之一。1935 年，卢瓦尔河谷正式成为法定产区 AOP。如今，该产区拥有 69 个法定 AOP，它们占据整个产区的 75% 葡萄酒产量。

　　三、卢瓦尔河谷生产什么类型的葡萄酒？有哪些知名的法定产区？

　　除了生产多种类型和风格的葡萄酒，卢瓦尔河谷的气候、地形等也具有多样性，因此该产区从西到东大致可分为南特（Pays Nantais）、安茹-索米尔-都兰（Anjou、Saumur and Touraine）和中央地区（Centre）三个区域，以下将一一进行介绍。

　　1、南特

　　气候和土壤：南特位于卢瓦尔河谷西部。葡萄园主要分布在卢瓦尔河南侧的平缓土地上，由于毗邻大西洋，属海洋性气候，春季凉爽多云，夏季温暖潮湿，秋季多大风天气，冬季寒冷潮湿，全年降雨较多。土壤以火山岩和片麻岩为主，排水性良好。

　　葡萄品种：以勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne，所产葡萄酒称为慕斯卡德 Muscadet）、白福儿（Folle Blanche）和灰皮诺（Pinot Gris）等白葡萄品种为主。

　　法定产区：

　　（1）慕斯卡德

　　慕斯卡德（Muscadet AOP）是卢瓦尔河谷最大的法定产区，所有采用勃艮第香瓜酿造的葡萄酒都为干型。这些酒普遍价格不贵，口感清瘦，带有葡萄柚等果味，同时还有些许咸香味和矿物味，适合在年轻时搭配海鲜和扇贝饮用。

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