据专家们最新研究的结果，鱼肉、红酒、黑巧克力、水果、蔬菜、大蒜和果仁是延年益寿饮食不可缺少的成分，它们可以使男子延长6年的生命，使女人延长5年。
据荷兰鹿特丹伊拉斯谟大学12月19日公布的一份研究材料，把以上这些食品合理地组合食用，将会使人们患心血管疾病的风险减少76％。
这些科学家已经找出了这些食品的作用机制，证明它们有防止心血管疾病的功能， 而且还为此制定了一种延长寿命的食谱。
专家们建议每天要喝150ml的红酒（它可以将患心血管疾病的风险降低32％）、吃100g的黑巧克力、2.7g大蒜、68g果仁，这些都有利于控制胆固醇的水平。
除了这些之外，还必须每天使用400g的蔬菜和水果，这些食品可以减少血管的压力，并可将患心血管疾病的风险减少14％，此外还应多吃鱼。
这些专家们提醒说，多吃上述食品并不能保证不患此类疾病，但是已经证明，减少上述食品的食用量将会降低其保健作用。