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葡萄知识
2013年最值得你入手的葡萄酒书籍 [2013/12/17 10:48:34]   来源:互联网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印


 

 

  2013年即将结束,葡萄酒世界一如既往地色彩缤纷,而几本葡萄酒书籍也为其增色不少。本文就为你罗列出其中几本最值得拥有的精美图书,相信你不会后悔。

  

  1Christies Encyclopaedia of Champagne and Sparkling Wine

 


 

  参考译名:《佳士得香槟&起泡酒百科全书》

  

  作者:Tom Stevenson & Essi Avellan

  

  出版社:Absolute Press

  

  类型:百科全书类

  

  推荐理由:汤姆?史蒂文森(Tom Stevenson)是香槟界的权威认识,也是葡萄酒专栏作家。今年,他携手艾希?埃维兰(Essi Avellan)重新修订了该本香槟界的宝典。该书总共528页,较之前版本扩容了40%,涵括了全球1600家香槟和起泡酒生产商的详细资料,其中大量增加了香槟的相关资料,也将拓展了起泡酒市场的领域,如英国、智利和中国等,当然也增加了卡瓦(Cava)、普罗塞克(Prosecco)以及弗朗齐亚柯达(Franciacorta)等起泡酒的详尽资料。该书是一本名副其实的起泡酒百科全书,适合香槟和起泡酒学习者及爱酒人士的翻阅。

  

  2500 Wines for 100 Occasions

 

 

  参考译名:《不同场合选用不同葡萄酒》

  

  作者:David Williams

  

  出版社:Apple Press

  

  类型:文化知识类

  

  推荐理由:该本书由著名葡萄酒网站The Wine Gang的主编之一大卫?威廉姆斯(David Williams)编撰,是一本集日常生活和学术研究于一体的葡萄酒书籍。该书针对不同的场合如圣诞节、父亲节等给出了选购不同葡萄酒的建议,是节日送礼以及聚会选酒的救急手册,值得每一位葡萄酒饮用者阅读。 上一篇: 调动所有感觉 品一杯葡萄酒 下一篇: 认识全球最常见的8大酿酒葡萄品种