虽然许多有钱人都能喝到那些天价好酒,但真正有钱又懂酒的却是少之又少。那他们究竟是怎么喝酒的呢?
1 用最低的价格买最好的酒
想必许多人认为在他们的酒窖里,一定满是大瓶的唐培里侬和罗曼尼康帝吧,否则怎么能配得上富豪这个词呢?但其实,真正的富豪才不会挥金如土,他们的钱也是一笔一笔挣来的,如何利用有限的资金去实现价值最大化才是他们擅长的事情。并不是说他们买不起贵酒,而是用买一打啤酒的钱,买下一瓶年份香槟,这件事情本身让他们足够着迷。
2 偏爱有故事、有味道的葡萄酒
葡萄酒的价值往往和价格不成正比,贵的不一定就好,很多平价葡萄酒也有自己的味道。懂酒的他们就深谙这一道理,在他们心里,再贵的黄金也比不上一瓶会讲故事的美酒,葡萄酒的稀缺性、背后的故事才是他们的心头好。
3 喜欢探究小产区葡萄酒,发掘惊喜
就如“世界那么大,我想去看看”一样,他们坚持“产区那么多,都想喝喝看”的原则,经常会探索小众产区的葡萄酒,也经常能从中发现很多惊喜。
4 知道葡萄酒如何陈年
懂酒的人都明白,葡萄酒也是有年龄的,当过了最佳适饮期,其风味就会大打折扣。他们开酒总会挑选合适的时机,有时也会为了开一瓶好酒而专门组一个酒局,只为不错过葡萄酒的精彩。
5 敢于尝试不同的餐酒搭配
喝酒本身就是一件愉快的事,餐酒搭配更充满了艺术感,世界上有那么多种好酒和美食,每一种搭配都是新的可能。
懂得欣赏葡萄酒的他们就敢于尝试不同的餐酒搭配,将香槟拿进路边的烤串店,把顶级黑比诺带进麦当劳和汉堡王,谁说这样不可以呢?
6 边喝边学,每一口都细细品味
啤酒和白酒是用来喝的,而葡萄酒是用来“品”的。每次抿一小口酒液,让它接触到口腔里的每一个角落,充分感受酒的香气、结构和复杂性,这样才算把一款酒喝明白了。他们总会边喝边学,真正了解葡萄酒的艺术。
7 喝酒时很安静
俗话说:一瓶水不响,半瓶水晃荡。他们都有很好的教养,在喝酒时总是一个人细细品味,或者与周围人简单交流。遇到有人请教问题时,也表现得客气得体,十分谦虚。
8 对服务员和侍酒师很有礼貌
从一个人对待服务人员的态度,就能看出这个人的教养如何,他们对社会各个层次的人都会以礼相待。在餐厅点酒时,无论点了什么酒、花了多少钱都不是重点,对服务员和侍酒师的态度才是关键,尊重别人也是尊重自己。
9 酒窖中的藏酒都是小众的精品
他们的酒窖并不是用来显摆的,而是为自己心爱的葡萄酒找一个家。在这里,有价值千万的顶尖葡萄酒,有花尽心思淘到的小众精品酒,也有随时准备与朋友分享的、简单易饮的葡萄酒。不论价格高低,这些酒的存在都是有意义的。
10 会适当的投资葡萄酒
他们之所以有今天的成就,必定有理财的智慧。在喜欢葡萄酒的同时,也会了解葡萄酒投资的信息。期酒、拍卖,抑或是哪个名庄哪瓶酒的价格走势,都略知一二,适当的时候也会投资葡萄酒,从中小赚一笔。
11 喜欢去酒庄度假
爱酒又懂酒的人,总喜欢将酒庄当作自己旅行的目的地。去亲眼看看地里的葡萄,与庄主聊聊今年的收成与气候,尝尝刚陈年好还未装瓶的新鲜葡萄酒……亲身感受到脚下这片土地的神奇之处,才能更好的爱酒、聊酒。
虽然我们没有更多的资金去买到更贵更好的酒,但我们也能用有限的预算找到自己喜欢的那一款。