葡萄园的防寒，主要是根系和主干。我国河北以北都不要冬季埋土防寒，部分不太冷的北方地区可以用涂白、根部培土，主杆包裹防寒布，浇封冻水等各项措施。埋土防寒实在是太费工了，北方种葡萄需要埋土防寒，南方种葡萄需要避雨防霜霉，也算是各有利弊了。

  我看日本的果园都喜欢用水稻干来防寒，这个可能因为他们水稻种的多，也算是废物利用吧。

  这个园子是在日本的神奈川，属于东京圈，纬度接近青岛、济南，最低温度也就零下1-2度，日本属于海洋性气候，冬季比我国同纬度地区要暖和。我这边介绍的园子都是日本主要产区，比如说长野县、冈山县等，这些地区的纬度都类似位于我国的济南--上海之间。日本最冷的是北海道，冬季都是大雪，也有种鲜食葡萄和酿酒葡萄，但具体就不太了解了。

  还可以看看韩国的葡萄防寒措施，这个成本要比日本的高一些了。