说到瑞士,没到过瑞士的人确实不容易想到瑞士是个生产葡萄酒的国家。雪山、钟表、军刀、巧克力一向是世人心目中公认的瑞士象征,而葡萄酒很少会被想到。瑞士葡萄酒在世界上的确是不太出名,不要说中国人,就连法国人都没怎么听说。其实瑞士的葡萄酒非常好,只是因为它的产量小,瑞士人又特别偏爱本国酒,所以几乎没有出口,全在国内自产自销了,当然也就没什么人听说瑞士葡萄酒了。
然而如果到了瑞士,无沦是否有意探访葡萄酒,所见所闻都能让人深切体会到葡萄与葡萄酒是当地人民传统与生活的重要组成部分。也能解惑在这多山多湖之国是如何种葡萄酿美酒的。
从瑞土西南角与法国接壤的日内瓦城出发乘车东行。一路是烟波浩淼的日内瓦湖和雪山逶迤的山脉。在连绵不绝的陡壁峭崖间雕刻着一块块梯田式的葡萄园,或山间或平地的村落中,但凡房前屋后有空地之处种植的几乎都是葡萄树。葡萄园好似瑞士人的自家花园的感触与迤逦的湖光山色一起深深印在记忆中。您在这里可以一边品尝当地的美味佳肴,一边品尝当地的美酒。您不仅能在餐馆、酒店和小酒馆品尝到这些优质的美酒,还能在美酒列车或苏黎世的美酒游船上品尝到优质的葡萄酒。
瑞士葡萄酒产区
西南部:
日内瓦
往东的沃州(Vaud)
瓦莱州(Valais);
中南部:
提契诺产区(Ticino),
西北部:
三湖产区
东北部:
苏黎世产区