意大利名庄嘉雅酒庄（Gaja）的庄主佳亚 · 嘉雅（Gaia Gaja）近期发布了 3 款 2014 年份的单一园巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒，佳亚向 the drinks business 表示：" 意大利的未来在于白葡萄酒。大家都认为我们是红葡萄酒产国，但我们被海洋所环绕，我们的美食包含了如此之多的海鲜，而我们的白葡萄酒也取得了长足进步，尤其是在坎帕尼亚（Campania）这样的南部产区。"

　　佳亚 · 嘉雅

　　" 人们在想到皮埃蒙特（Piedmont）产区时，不会联想到白葡萄酒，然而，我们早在 1983 年就开始酿造第一款佳亚 & 雷伊霞多丽（Gaia & Rey Chardonnay）白葡萄酒。" 佳亚说道，" 记者对此并没有表现出很大兴趣，但它是我们酿造的最成功的酒款之一。我认为我们产区的白葡萄酒拥有令人难以置信的陈年潜力。"

　　佳亚还补充道：" 在我们的陈年长相思（Sauvignon Blanc）中，你会感受到蘑菇、蜂蜜和陈年雷司令（Riesling）般的汽油味。酸度支撑起了这款酒的架构。"

　　尽管佳亚认识到气候变化是葡萄酒的世界所面临的 " 最大挑战 "，她也认为，这一变化将引导全世界的生产者把目光投向意大利葡萄品种。

　　" 我们要重新考虑酿酒的因素了。对于葡萄酒生产者来说，过去他们面临的主要问题是葡萄缺少糖分，而现在是缺少酸度。事物正在迅速变化，在过去曾经以冷凉气候为主的地方，温暖年份正成为主流。" 佳亚告诉 the drinks business，" 在意大利，我们也有些应对气候变化的方法，我们可以利用自己的优势——三面环海，同时拥有丰富的晚熟品种，我认为它们将会吸引更多世人的目光。"

　　另外，佳亚还列举了艾格尼科（Aglianico）、黑珍珠（Nero d'Avola）等适宜在温暖气候的品种，并补充道：" 意大利品种将变得更适合在全世界种植，为意大利带来强大的推动力。"