经常在各大超市就可以随处看到在做促销的葡萄酒,价格十几元到几百元都不等,看着这价格相差甚多的葡萄酒,你敢买吗?为什么一瓶葡萄酒的价格会相差这么多呢?很多对葡萄酒特别了解的市民也充满了疑惑,到底该怎样选择呢?http://www.guillot.com.cn
葡萄酒分为四个类型,干型(也就是干红)、半干型、半甜型和甜型,大家很常听到的‘干红’,它实际是每升中含糖量小于4克的葡萄酒,但一般不会在外包装标明4克的界限,只会在背标注明类型:干型。”
低价位的葡萄酒公司多采用“生产批量、原料一般”的生产模式。一瓶750mL的葡萄酒的成本,最低不会低于20元,当然促销的除外。
据了解,葡萄酒的价格高低还取决于葡萄的品种、葡萄的成熟度以及葡萄酒酒庄的工艺。大家一般有这种心理,认为进口的就是好的,而在进口的中间选择便宜的,这就给造假提供了可能性。进口型牌子杂、乱、多,市民无从鉴别。
三招挑选葡萄酒
选择葡萄酒,首先可以从标签标注的内容判断,葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确;其次是从以下三方面判断:一看外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符;二闻香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快;三尝口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。
但是,普通酒并非人人适宜,酒精过敏者、各种急慢性肝病患者、痛风患者、酗酒症患者、严重溃疡患者是不可以饮用葡萄酒的。