随着消费水平的提升，进口红酒日趋普及，相应地市场上也出现以次充好、假冒伪劣等现象。本次周二沙龙，我们邀请了酒业业内人士，在宁波法诗图红酒艺术家对宁波进口红酒市场的现状进行了探讨、分析，并对红酒业的未来发展作预测和展望。

　　进口红酒暴利时代一去不复返

　　与会业内人士认为，经过10多年的发展和普及，宁波的进口红酒市场已经日趋规范。

　　宁波江东浦根贸易有限公司总经理胡国荣，是较早从事红酒贸易的经营者之一。胡国荣告诉记者，1997年前后，市场出现一波进口红酒的高潮。那时候，喝进口红酒一度成为时尚，"进口红酒"也成为高档的代名词，由此催生了一大批进口代理商。"那时候，在国外超市卖几美元一瓶的红酒在国内可以卖到几百元人民币。"

　　胡国荣介绍，虽然那个时候钱很好赚，但是后来由于各种"谣传"，进口红酒声誉一落千丈，消费者敬而远之。当时有一则谣言称"很多进口红酒是用公牛血勾兑的，喝了对人体有害。"由于市场不透明，信息不对称，让很多国人深信不疑，从而对进口红酒市场造成了巨大冲击。

　　直到2010年左右，随着电商的兴起，资讯和物流更加发达，进口红酒又迎来了春天。那个时候，只要搭上"拉菲"二字，进口红酒就能卖得火爆。"什么拉菲庄园、拉菲古堡等，价格也是高得离谱，动辄上千元。"胡国荣认为，和第一次的高潮不同，这次进口红酒的高潮主要是傍名牌。当时国内代理商普遍存在诸如"换标签"等违规行为。

　　2013年以后，随着网络的进一步发达，信息透明程度进一步加深，同时越来越多的国人走出国门，实地了解国外红酒的生产和流通过程。"现在消费者不再盲目购买，而是根据自己的喜好来选择进口红酒，这其实对于进口商和代理商也提出了更高的要求。"大家一致认为，进口红酒的暴利时代已经过去了，只有不断提供高性价比的红酒，才能在市场上立足。

　　红酒更多地体现了文化

　　上海法诗图酒业发展有限公司总经理庄毓仁认为，红酒更多地体现了一种文化。目前业界普遍把红酒分为"新世界"和"旧世界"两大类。所谓"旧世界"就是以传统的法国、意大利和西班牙等欧洲国家出品的葡萄酒为代表，而"新世界"则包括了北美、南美以及大洋洲等新兴地区生产的葡萄酒。从这个意义上说，国产的红酒也可以看做是"新世界"的一个代表。

　　业内人士认为，所谓新旧世界之分只是一种基于历史传统的划分，并不代表品质的好坏。红酒的品质主要还是和产地、葡萄的年份以及酿造工艺有关。法诗图酒业在意大利有自己的酒庄，在阿布鲁佐的核心地区拥有8000公顷专有土地种植高品质的葡萄用作酿酒原料，主要做中高端的进口红酒，力争创立适合国人口味的红酒品牌。

　　在沙龙上，专业的品酒师还就红酒的储藏、运输、饮用、搭配等进行了专业演示和讲解，让更多的人能够通过不同红酒的种类，了解其背后蕴藏的文化含义，让国人在消费红酒的过程中，得到更多的乐趣和