国家葡萄葡萄酒产业网
现代农业产业技术体系管理平台
网站总访问量:10369188人
设为首页|收藏本站
国内新闻
五一假期哪款葡萄酒适宜与你度假? [2017/5/1 19:40:22]   来源:搜狐 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印


  五一假期快到了,对葡萄酒爱好者来说,无论是外出旅行还是亲友聚会,想必都少不了葡萄酒的身影。你是不是正在犹豫选择哪一款酒来迎接这个假期呢?

  

  首选推荐:白葡萄酒


  

  1、雷司令Riesling

  

  雷司令这种多才多艺的葡萄可以酿造不同风格的葡萄酒,从含糖量很低的干型白酒,到含糖量极高的贵腐甜酒和冰酒,总有一款雷司令可以满足你。

  

  2、霞多丽Chardonnay

  

  霞多丽是白葡萄酒中的王者,当然也少不了作为外出消暑的选择。勃艮第伯恩丘出产的霞多丽,口感极为出众,水果香气和矿物质的味道柔和的甚是巧妙,普林尼-蒙哈榭村、沙桑尼-蒙哈榭还有墨索村都是推荐的产区。

  

  3、长相思Sauvignon Blanc

  

  长相思的高酸度和清爽的口感,是许多人的最爱。新西兰出产的长相思,具有明显的青草、青笋等生青味,伴随着悦人的果香,十分的特别,俘获了不少葡萄酒爱好者的芳心。

  

  4、琼瑶浆Gewürztraminer

  

  琼瑶浆是 一个非常受女士欢迎的葡萄品种,原产意大利的北部,但却是在德国被发扬光大,现在奥地利、加州、澳大利亚等产区均能寻觅到它的身影。琼瑶浆的香气非常浓 郁,最典型的便是荔枝的香味,除此之外还有玫瑰、丁香等花香,和各种香料的气味。不少女士都为琼瑶浆浓郁的花香气息所倾倒,可以算是女性杀手。

  

  5、灰比诺Pinot Gris

  

  灰比诺在法国阿尔萨斯被称作Pinot Gris,而在意大利则被称作Pinot Grigio,处于冷凉气候的阿尔萨斯Pinot Gris由于采收时节比较晚,成熟度较高,因此酒体略为丰满,香气浓烈。而处于炎热气候的意大利,Pinot Grigio采收则较早,因此酒体非常轻盈 ,而香气也很细腻微弱,口感格外清爽。

  

  浪漫酒款:桃红葡萄酒


  

  1、普罗旺斯的桃红酒

  

  普罗旺斯的桃红酒采用多种不同的品种,从最普遍的歌海娜Grenache和神索Cinsault,到希拉Syrah、慕合怀特Mourvedre、迪波润Tibouren、佳丽酿Carignan、赤霞珠Cabernet Sauvignon等不一而足。这么多样化的选择,总有一款适合你独特的味觉。

  

  2、波尔多桃红葡萄酒

  

  全球最有名的红葡萄酒产区波尔多,其实也盛产桃红葡萄酒,不少的波尔多列级名庄都生产桃红葡萄酒。美乐Merlot和赤霞珠当然是波尔多酿造桃红酒最主要的葡萄品种。虽然使用相同的葡萄品种,但是不像系出同门的陈年型红葡萄酒,波尔多的桃红葡萄酒相当的轻盈,红色水果的香气非常丰富,而单宁也很平衡、柔顺。

  

  3、罗纳河谷桃红葡萄酒

  

  罗纳河谷的塔维Tavel产 区的桃红葡萄酒酿造历史相当的悠久。酿造塔维桃红葡萄酒的葡萄品种与普罗旺斯类似,歌海娜是其中最主要的。而该地区最具特色的就是桃红葡萄酒发酵工艺,除 了最常见的放血法和浸渍法,塔维地区的酿酒师们可以直接混合红白葡萄一起