“顺行水平龙干形”(倒L形)在我国北方酿酒葡萄产区已经获得较广泛认可,正在逐步推广开来。北京综合试验站为确立和完善该整形方式下的配套种植和管理技术,在前期工作基础上设置并开展了葡萄根系分布规律、株行距、水平主蔓高度与长度、留芽量、新梢引缚方式、夏季新副梢处理、肥水管理等试验研究与评价工作,以期在“十三五”期间获得较成熟的配套管理技术用以指导生产实践。
2016年度我们调查了三种主蔓长度下的树体结构,包括了主蔓粗度、长度、一年生枝粗度、新梢生长量、副梢生长量、产量等信息,并采集果实和枝条样品,分析不同树体结构与果实品质和树体贮存营养之间的关联性。详细的试验数据正在处理与分析中,从田间实际表现来看,较合理树体结构的酿酒葡萄树体管理,在以下几方面存在明显的可喜变化。
1.省工
(1) 抹芽、定梢工作减化;
(2) 新梢免绑;
(3) 新梢晚或极晚摘心;
(4) 副梢减化清理或免清理;
2.一致性提高
(1) 新梢一致性大大提高;
(2) 果穗一致性增强;
3.果穗好管理
(1) 摘叶疏果等处理位置统一;
(2) 果实用药效果明显;
“顺行水平龙干形”多年生(10年)树体结构图
较合理树体结构酿酒葡萄多年生树结果状(新梢免绑、副梢减化处理)