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市场动态
报告显示:天气影响 2016年葡萄酒产量将达4年来最低点 [2016/10/24 8:44:59]   来源:央广网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印


  据经济之声《天下公司》报道,关注葡萄酒,它的好坏与年份相关,2016年对于很多产区来说,都不是一个好年份。国际葡萄与葡萄酒组织发布报告,由于糟糕的天气,2016年的葡萄酒产量将是4年来的最低点,某些产区的葡萄酒价格也将受到影响。

 

  受天气影响比较严重的是法国和南非。

 

  葡萄酒讲师柳森:葡萄成熟的时候有一个最合适的温度、气候,有一些国家它是正好处在葡萄将近能成熟的地区,易成熟的地区。受天气或者年份影响会比较大,比如法国的波尔多、勃艮第。如果天气好,它葡萄成熟度是非常好的,天气一般的话,只是将将成熟,所以葡萄品质就是普普通通。

 

  还是可以勉强能制作出葡萄酒,毕竟这是农作物,它要有回报的,但品质可能不好。法国部分产区遭受了两场霜冻,霜冻就会造成葡萄减产,它产量正常情况下少很多,不光是产量下降,质量也下降。

 

  2016年对于法国多个产区来说都不是一个好年份,今年葡萄酒的品质、价格会受到怎样的影响?

 

  柳森:因为年份太差了,酒的品质会非常一般或者说差,它就没有那么长的陈年潜力了,像好的年份,酒的保存价值高。烂一点的年份,两三年你不喝的话,它就品质极速的下降,不具备陈年能力。

 

  哪怕是同一个产区,但是它可能因为今年葡萄不好,他们会考虑降价出售吗?

 

  柳森:这不会,价格取决于地区,市场的需求量到底有多少,勃艮第本身产量就少,加上今年再减产,酒量更少,有爱好者只喝这产区,需求量还在,价格不会降低。所以价格取决于这个产区它在人们心中的地位到底有多重要,你要是一个很普普通通的产区。

 

   对于喜欢收藏葡萄酒的人来说,近几年有哪些年份出好酒?

 

  柳森:好的年份指的是特定的地区,它当年的气候或者说天气,非常适合葡萄成熟,然后得到所谓的健康的或者说优质的葡萄,品质高有一个点,那就是它有陈年潜力,就是这个酒买回去之后,你可以放更长的时候,好一点年份最近的话,2000年,2005年,或者说可以查一下这个法国的这种天气,比如说夏天非常热有可能就是一个比较好的年份了。