一、冰雹发生及为害情况
2016年强对流天气增多,中国大部分地区发生冰雹为害,如华北、西北部分地区,内蒙古,黑龙江等地,发生冰雹为害集中发生在6月中下旬,冰雹持续时间从十几分钟至半小时不等,冰雹时伴有大风,此期早熟品种正值转色期,晚熟品种正值硬核期。冰雹为害较轻地区对套袋的鲜食葡萄没有很大影响,而不套袋葡萄轻微砸伤;冰雹为害较重的地区对套袋和不套袋葡萄均砸伤较重,表现一穗葡萄近三分之一至四分之一果粒被砸伤砸裂。冰雹为害非常严重的地区葡萄叶片几乎全被打掉,果粒几乎全被砸裂。6月29日23点45分至7月1日蓬莱及周边地区经受了暴风雨及冰雹为害,最大风力6-11级,冰雹为害后天气放晴,本岗位在发生冰雹为害后进行调研,发现果穗疏松品种被冰雹砸伤的果粒均干缩,而果穗紧实品种被砸伤果粒由于不通风且药剂难以渗透导致腐烂,且感染周围果粒,引发灰霉病,普通防治灰霉病的药剂如异菌脲、嘧霉胺和腐霉利等均难以控制。
二、冰雹发生后的补救措施
1鲜食葡萄
摘袋疏除裂果,喷药,晾干后及时再套袋。建议全园喷药防治霜霉病和其他真菌病害,一次喷内吸性杀菌剂吗啉类、三唑类和苯并咪唑类,如烯酰吗啉,苯醚甲环唑和嘧霉胺。隔一周再喷一次保护性杀菌剂如波尔多液/必备。同时加叶面肥如氨基酸钙,尿素及磷酸二氢钾等,增强叶片营养。
不套袋的葡萄园,冰雹过后立即全园喷杀菌剂,防止新梢受伤部位感染灰霉病、霜霉病和白腐病等真菌性病害,喷药同上。同时对发生裂果的及时疏除病粒。同时,喷叶面肥如氨基酸钙,磷酸二氢钾等加强营养,满足花芽分化,保证来年果实产量品质。雹灾后保留一定的副梢,以满足叶果比。
2、酿酒葡萄
硬核期发生冰雹为害后,建议立即打一遍杀菌剂(但大部分葡萄园雨后难以立即进地),建议先喷一次内吸性杀菌剂吗啉类、三唑类和苯并咪唑类,如烯酰吗啉,苯醚甲环唑和嘧霉胺。隔一周再喷一次保护性杀菌剂如波尔多液/必备。如果冰雹过后天气立即放晴,可对果穗疏松品种不进行疏粒和疏穗处理,会自行干疤愈合(图1)。但如果冰雹过后天气连续阴雨,则需要进行疏穗和疏粒处理,对超过三分之一果粒受伤的果穗进行整穗去除。
对于果粒紧的品种需要冰雹后立即打一遍杀菌剂(但大部分葡萄园雨后难以立即进地),建议先喷一次内吸性杀菌剂吗啉类、三唑类和苯并咪唑类,如烯酰吗啉,苯醚甲环唑和嘧霉胺。隔一周再喷一次保护性杀菌剂如波尔多液/必备。并立即组织人力抠除受害果粒,否则腐烂后引发灰霉病(图2),药剂难以浸透以致难以控制病情,针对灰霉病可使用嘧霉胺和异菌脲等常规药剂,如果效果不好,可使用菌丝奇(啶菌噁唑)。
同时,喷叶面肥如氨基酸钙,磷酸二氢钾加强营养供应;雹灾后保留一定的副梢,以保障贮藏营养,安全越冬。
根据气象情况主要是降雨多寡,如果受害果粒干瘪可正常采收做酒,如果降雨多,病害难以控制,建议及时采收进行蒸馏。
图1 果粒疏松的果穗雹害后干瘪
图2 果粒紧的果穗雹害后灰霉病发生
三、冰雹危害预防措施
1套袋套袋果实被砸后基本没有发生裂果现象(即套纸袋或无纺布袋可有效预防冰雹为害)。
2.果穗疏松品种发生冰雹后果粒愈合能力好,提示酿酒葡萄果穗紧的品种花期需要拉长花序。
3.进入六月份葡萄园应该生草,保证冰雹及大雨过后喷药机械能及时进地喷药。
4.叶片对冰雹具有一定的遮挡作用,因此建议前期应保留副梢叶片遮蔽;此外,棚架的叶片遮挡冰雹的能力强于篱架,因此冰雹多发地区建议改篱架为棚架。