2016年7月1日,既是建党95周年的大日子,也是郝利文先生作为 Wine Advocate (下文简称WA)亚洲区独立酒评人的第一篇评分和产区报告发布的好日子。即使你不知道WA为何物,相信你也一定认识世界葡萄酒界的张三丰-罗伯特·帕克先生(Robert Parker)。WA便是由帕克先生在1978年一手创立起来的评分体系,他们每年更新的红色年份评分表俨然已经成为葡萄酒爱好者和专业人士的葵花宝典。
胡子马丁 郝利文
在获知此次酒评榜单的第一时间,沈老师就立刻采访了武当派的传人——郝利文先生(既然入了张三丰的门派,自然就是武当弟子了),以及一众获得青睐的酒庄。在此感谢贺兰晴雪的张静,中信国安的李静,西夏王的白天华,怡园庄主陈芳,迦南美地的王芳,温家酒堡的温博阳,莱恩堡的张孟辉,巴格斯的王伟春,银色高地的高源等(还有许多在榜单内,但是没有办法及时联络上的酒庄)。然而能在一天时间内采访了这么多人,估计也只有酒界的小龙女——沈老师能够做到了呢!
下面就由我这个古墓派的传人带大家一窥武当派的秘密吧!
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武当派,哦不,帕克团队是第一次为中国酒打分吗?
事实上,这一次的评分并不是帕克品酒团队在中国的首秀,帕克品酒团曾经在2011年来过中国,只不过那时评分最高的葡萄酒也只有可怜的86分,而今年我们非常荣幸地有19个酒庄的24款葡萄酒上榜,分数的分布在89-92分之间。从前后二次的评分也不难看出,随着时间的推移和技术的成熟,中国葡萄酒的进步很大,这也让帕克的团队下决心重新开启对中国葡萄酒的评分。
对此沈老师又专门采访了以上所列的八个酒庄,看大家分别对自己的分数是否满意。结果所有人都一致表示好满意,好荣幸,看到武林一片祥和,沈老师也就放心了(武林盟主即视感)。引用中信国安葡萄酒业的首席酿酒师弗莱德·诺里奥(Fred Nauleau)的话给大家瞧瞧:
“非常感谢帕克团队给予尼雅2013年份粒选赤霞珠干红的评价,这是对整个中国葡萄酒的认可,也是对我以及整个团队的鼓舞。作为酿酒师,我对于这个分数当然非常满意,我认为这个分数是对尼雅粒选赤霞珠干红的再次肯定。”
WA的评分原则
90-95分:优秀(Outstanding),极具个性,风味复杂并有陈年潜力的葡萄酒。
80-89分:优良(Above Average),从各个角度展现其细腻之感,其风味较复杂,个性鲜明,没有明显的缺陷。
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品评中国酒会不会区别对待呢?
答案当然是大写的NO啦!品评的标准是一致的,如果把中国和波尔多、智利或纳帕高级葡萄酒放在一起比,90分以上的都算顶级佳酿,WA采取的是一致严格的标准,而这样的评分当然也是看到了中国葡萄酒的发展,做出的客观评价。分数没有给的非常高,比如没有95分以上的原因很简单——国产葡萄酒和波尔多名庄的优秀年份还是有差距的。所以你看,张真人所创的武功深明精奥,开宗立派,最是让人折服,且让沈老师