葡萄酒搭配美食有什么特别的原则没有？

　　美酒美食搭配的基本原则有：食物的重量同葡萄酒的酒体相匹配；食物的风味浓郁程度同葡萄酒的风味浓郁程度相匹配；酸味食物需要同酸度更高的葡萄酒搭配；甜品需要同甜…

　　葡萄酒健康小常识有哪些？

　　在世界公认的所有酒类中，葡萄酒是唯一的碱性酒，它可以中和人们饮食中食物消化所产生的酸性物质。此外，葡萄酒中富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物…

　　如何品鉴葡萄酒？

　　信息。切在中医里面，“切”是指用手来给病人把脉。但在品尝葡萄酒中当然不是这样的，而是要动用我们的味蕾，同葡萄酒亲密接触，让舌头上面的每一个味蕾都滋润在葡萄酒中…

　　小孩子喝葡萄酒好么？

　　毫无疑问，小孩子是不宜喝酒的。世界上大多数都明确规定，18周岁以下的人是禁止购买和饮用酒精饮品的。这主要是从小孩子的身体健康方面来考虑的，因为18岁以下的人大…

　　喝葡萄酒，应该怎样搭配相应的美食？

　　之，也就是葡萄酒和菜肴要达到“和谐”，才能给我们创造出别样的味觉享受。比如，一般对于酸或是甜风味的菜肴来说，我们应该选择酸度颇高或是口感偏甜的葡萄酒；而对于咸…