北京综合试验站连续多年对北京新发地市场葡萄批发价格进行了监测,发现近几年的当季葡萄市场行情有较大变化,并存在一定的规律性,现作初步总结,供大家参考。
一、批发市场葡萄价格走势分析
1. 早熟葡萄上市期提前,价格反降
早熟葡萄以‘夏黑’为代表(图1),从2013年开始大量2013年的上市期为6月10日, 2014年提前到4月17日,到2015年,更是在3月26日即上批发市场。从价格来看,3年间同期上市的夏黑葡萄的批发价格也是逐年降低的。
图1: 新发地市场‘夏黑’葡萄逐旬批发价格
2. 中晚熟葡萄价格持续走低
图2: 新发地市场‘巨峰’葡萄逐旬批发价格
代表品种为‘巨峰’(如图2)和‘红地球’(如图3),‘巨峰’从2012年到2015年早期(促早栽培)上市以2013年的价格最低,2015年次之,2012年最高。到8月中下旬以后,北方露地巨峰葡萄大量上市时期,近年的批发价格连续走低,以2013年稍高,2012与2014年持平,2015年最低。
‘红地球’葡萄的促早栽培或南方产区(云南为主)供应市场时,即每年4-8月上旬的批发价格,以2012年最高,2015年和2013年次之,2014年最低,早期市场价格主要受云南产区不稳定的气候影响。北方产区葡萄上市时,即每年的8月下至10月份,2013年价格稍高,2014次之,2015年最低。
图3: 新发地市场‘红地球’葡萄逐旬批发价格
二、透过市场价格动态变化看我国鲜食葡萄市场格局变化