近期,由国际权威酒评家罗伯特?帕克(Robert Parker)创办的《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)发布了 2015 年度 50 大最佳葡萄酒。他们根据葡萄酒的品质、独特性、兴奋度(愉悦度)及创新性四个方面,从 2015 年最新发行的 3 万余款葡萄酒中,挑选出了 50 款最佳葡萄酒。
备注:文中排名不分先后。
一、2015 年发行的 50 款最佳葡萄酒 10 大要点预览
1、从名单来看,这 50 款葡萄酒的产区跨度非常大,共来自 13 个国家,主要有法国(16 款)、美国(11 款)、意大利(6 款)、西班牙(3 款)、澳大利亚(3 款)、德国(2 款)、南非(2 款)和阿根廷(2 款),另外奥地利、葡萄牙、希腊、新西兰和智利分别有一款。
2、从覆盖面可看出,帕克团队在尽可能挖掘全球主流产酒国中所有的优秀葡萄酒,而不再像以前一样以法国为绝对龙头老大。不过由于法国葡萄酒生产实力强大,优秀产区多,因此整体而言,还是法国酒款最多。另外,美国也充分展示了其葡萄酒生产大国的实力,甚至远超意大利和西班牙等旧世界大国。
3、这份名单中法国虽然仅占 16 款,但这些酒却几乎囊括了法国所有的知名产区。其中,勃艮第(Bourgogne)最多,为 4 款(2 红 2 白),而波尔多(Bordeaux)和罗讷河谷(Rhone Valley)则平分秋色,各有 3 款;其它产区如香槟(Champagne)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、博若莱(Beaujolais)、朗格多克(Languedoc)和汝拉(Jura)均各有 1 款。
4、值得一提的是,法国波尔多 5 大一级名庄 2015 年发行的葡萄酒中,仅有侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)一家入选,且干红和干白同时上榜,这在整个名单中都是绝无仅有的。
5、虽然整体而言,来自各国葡萄酒的数量并不多,但却涵盖了各国典型的特色酒款,如法国的香槟和黄酒(Vin Jaune),意大利的巴罗洛(Barolo)、布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)和超级托斯卡纳(Super Tuscan),西班牙的雪利酒(Sherry)和美国的冰酒(Ice Wine)等。
6、这次筛选主要是为消费者提供选酒指南,因此入选名单中除了包括 29 款干红,14 款干白和 2 款甜白外,还囊括了香槟、起泡酒(意大利)、雪利酒、黄酒和冰酒(各 1 款),以满足当下消费者多元化的口感。
7、从葡萄品种来看,白葡萄酒中以霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)为主,红葡萄酒则以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah/Shiraz)和黑皮诺(Pinot Noir)为主,还有一些极其少见的品种如紫北塞(Alicante Bouschet)等。
8、这 50 款葡萄酒同为 2015 年发行,不过葡萄酒的年份却不尽相同,可见不同生产商或葡萄酒类型对陈酿时间的要求不一样。除了无年份的香槟和雪利外,这些葡萄酒大多来自 2012-2014 年。整体来看,年份最老的是来自意大利 2006 年份的一款起泡酒,陈酿时间近 10 年;其次是来自 2007 年份的黄酒和珍藏巴罗洛。
9、虽说这 50 款葡萄酒的品质都相当卓越,但葡萄酒的价格跨度却非常大,有的高达数千美元,有的则只要几十美元。
10、整体而言,这份名单中既有在各国甚至国际上鼎鼎大名的葡萄酒知名品牌,也有一些名不见经传的小生产商。
二、白葡萄酒(21 款)
1、康斯卡德酒庄法官园霞多丽干白葡萄酒(2013 年)
2013 Kongsgaard Chardonnay The Judge, Napa, USA
康斯卡德酒庄(Kongsgaard)创始人为约翰?康斯卡德(John Kongsgaard),历经四十余年的酿酒生涯,如今他早已跻身纳帕谷(Napa Valley)顶级酿酒师行列。法官园(The Judge)是该酒庄最优秀的葡萄园,生产的霞多丽更是纳帕谷当之无愧的经典葡萄酒,它还极富勃艮第霞多丽特色。该款酒早在陈酿时期,就获得了帕克团队 97-100 分的好评。
2、奥伯特酒庄东区园霞多丽干白葡萄酒(2013 年)
2013 Aubert Chardonnay Eastside, Russian River, USA
奥伯特酒庄(Aubert)历史不长,创始人为马克?奥伯特(Mark Aubert)及妻子特蕾莎?奥伯特(Teresa Aubert)。马克是一个职业酿酒师,而妻子则对葡萄酒有关的事情有着异样的热情,此外她曾在大学专修过财政管理和市场方面的功课,因此两人夫唱妇和,酒庄由此成立。东区园(Eastside)是酒庄在俄罗斯河(Russian River)地区唯一一个种植霞多丽的 AVA(American Viticultural Areas,美国法定葡萄种植区)种植区,该年份是此酒的第三个年份,早在陈酿期就获得了帕克团队 99-100 分的高度评价。
3、枫丹甘露酒庄巴塔-蒙哈榭特级园干白葡萄酒(2013 年)
2013 Fontaine Gagnard Batard Montrachet Grand Cru, Burgundy, France
枫丹甘露酒庄(Fon