为进一步推进微生物代谢工程和发酵工程研究领域的交流，2015年11月9日至11日，由江南大学和江苏省微生物学会主办的“2015年微生物代谢工程和发酵工程学术研讨会”在江苏省无锡市江南大学召开，会议主题为“发酵工程中的代谢工程技术”，本次会议邀请了行业专家、知名学者出席并作大会报告，来自全国各地高等院校、科研院所、企业代表、酿酒微生物岗位人员（博士研究生孙悦、张阳，硕士研究生李莹、张玉洁、杜青）等300余人参加了此次会议。

　　11月9日8时10分，“2015年微生物代谢工程和发酵工程学术研讨会”在江南大学隆重开幕，大会报告分别由中国科学院南海海洋研究所张偲院士以“海洋微生物的资源与开发”为题，分别就物种多样性和次生代谢多样性作了详细介绍；上海交通大学钟建江教授探索了微生物调控因子的机制，实现活性灵芝天然物质的高产；中科院天津工业生物技术研究所李寅研究员对重要工业微生物利用DNA修复系统，实现对生理性能有目的工程改造；华南理工大学林影教授利用ITRAQ测序和蛋白质组的分析对毕赤酵母蛋白过量表达及内质网的稳态平衡机制作了详细介绍；北京理工大学李春教授对酿酒酵母合成β-香树脂醇途径进行强化达到高产的目的；天津科技大学王正祥教授对工业微生物育种进展展开讨论。各个教授团队展示了最新研究进展，利用最新技术提高微生物中某代谢物产量，为机理研究及工业生产奠定了基础。

　　11月11日8时30分，来自华东理工大学储炬教授（基于过程氧代谢和渗透压应急响应分析的乳酸发酵优化）、浙江大学李永泉教授（酒石酸高效生物合成关键技术及应用）、大连工业大学李宪臻教授（利用反式代谢工程理念探究酿酒酵母水解菊糖的分子机制）、南京工业大学姜岷教授（面向低品位碳资源高效利用的C4有机酸厌氧生物制造）、江南大学刘立明教授（精细化学合成途径的设计、构建与优化），分别围绕代谢调控、代谢工程、研究策略与方法、代谢作用机制等问题展开讨论。下午分会场Ⅰ、Ⅱ与Ⅲ由吴群副教授等15位专家就各自的最新研究进展和学术成果作以报告。

　　通过此次会议的学习，我们对代谢工程有了更深刻的认识。与传统代谢研究相比，现阶段代谢工程越来越依赖系统生物技术，即多组学、多学科的结合，从不同方向、不同深度解决生物问题。同时，专家们展示了新的生物技术在产业发展中的应用，从机理和工艺上解决实际中遇到的问题，搭建了学习和经验交流的平台，对体系新技术的推广与示范起到了良好的推动作用。

2015酿酒微生物岗位参会人员合影

2015年微生物代谢工程与发酵工程学术研讨会主会场