酒神狄俄尼索斯是古代希腊的葡萄酒之神,他不仅握有葡萄酒醉人的力量,还以布施欢乐与慈爱在当地成为极有感召力的神,他推动了古代社会的文明并确立了法则,维护着世界的和平。

　　《荷马史诗》最早关于酿造葡萄酒的记载是,当奥德赛误入独眼巨人洞内面临死亡威胁时,他发动手下的人四处采集野葡萄,用脚踩出葡萄汁,酿成葡萄酒,将独眼巨人灌醉,乘机逃脱。

　　事实上,葡萄酒的历史几乎是和人类文化史一道开始的。在公元一世纪时,随着罗马疆域的扩大,葡萄树的栽种也推广开来,当地居民就引进了葡萄酒的酿制技术,到了公元12世纪,法国开始外销葡萄酒。

　　而在中国,葡萄酒的酿酒技术早已在汉代便通过张骞从西域引进。时至今日,葡萄酒也成为了我国酒品大类。

　　本期,收藏周刊针对近年葡萄酒收藏的现状深入联系到了香港邦瀚斯拍卖行专家林安泰、葡萄酒文化中心总经理蔡颖姬、骏德酒业市场部总监温玉莹以及几位资深藏家一同探讨葡萄酒文化。

　　蔡颖姬认为:“持续几年的价格下滑,这个时候购买或收藏葡萄酒是最好时机。”

　　所谓“诗酒趁年华”,若对红酒有兴趣,条件又允许,收藏红酒也许是个不错的选择。