国家葡萄产业技术体系加工品种选育岗位，2012年申报“山西省葡萄与葡萄酒研发中心建设”项目，经山西省发展和改革委员会多次组织有关专家评审，于2013年立项，2014年实施。研发中心的主要建设内容为1282平米的小二楼型建筑（带地下室），主要用于葡萄加工品种选育研究，其中酿酒葡萄杂交优系酿酒试验研究占地面积为732平米，葡萄遗传育种、杂交果实鉴定评价、葡萄酒鉴定评价等实验室面积300平米，办公室面积120平米。

　　研发中心的主要研究内容：1、开展加工葡萄品种资源收集、保存、鉴定及加工适应性评价；挖掘优异种质资源,为亲本选择提供依据。2、开展葡萄重要性状的遗传规律研究及种质创新研究： 3、对酿酒葡萄进行无性系选种研究。4、重点进行酿酒葡萄新品种选育研究： 5、开展新品种或品系的生态区域性研究。

　　山西省葡萄与葡萄酒研发中心的建设，为加工品种选育岗位提供了良好的硬件设施，也是依托单位对本岗位大力支持的体现，该项目的实施为加工品种选育奠定了良好的基础。