鲜食葡萄气固双效处理技术是“十二五”国家葡萄产业技术体系“鲜食葡萄贮运防腐烂关键技术研发与示范（CARS—30—09B）”课题中创新出来的核心技术之一。现已在新疆兵团农五师冷库、陕西渭南临渭区农业开发区冷库、甘肃酒泉、敦煌和天水冷库得到规模化示范应用，示范量达280万公斤。该技术对延长红地球葡萄贮期，防止贮藏过程中的二氧化硫漂白伤害，保持贮后果实的良好风味效果显著。红地球葡萄已是我国第二大葡萄种植品种，面积已达200万亩，年产量280万吨，由于贮藏技术的限制，只解决了耐运问题，一直未解决耐贮问题，现该技术既解决了耐运问题，也解决了耐贮问题。该技术的成功应用将会对红地球葡萄安全稳定贮期到春节，延长供应期，为西北果农取得显著地时空经济效益发挥重要作用，也可为民族地区的致富做出重要贡献。