诞生于1987年的萨拉堡芝华露（CERVARO）干白，是意大利第一个可以长期收藏的高档干白葡萄酒，萨拉堡是安东尼世家旗下的著名葡萄酒庄之一。在芝华露干白诞生以前，由于工艺等问题，意大利的白葡萄酒并不适合长期保存，为了酿造高品质的葡萄酒，安东尼侯爵仔细研究了旗下各葡萄园的风土特点，最终决定在萨拉堡打造意大利第一个可长期收藏的高品质白葡萄酒。

　　芝 华 露 干 白 Cervaro della Sala Umbria IGT，由90%霞多丽Chardonnay和10%格莱凯多Grechetto混合酿造。安东尼世家在1987年推出了第一个年份的芝华露干白，作为萨拉堡的旗舰酒，芝华露以其高贵的品质赢得了全球葡萄酒界广泛的认可，以及越来越多的爱好者。

　　由于堪称完美的表现，酿造芝华露的Chardonnay霞多丽葡萄是目前全球最受欢迎的白葡萄品种，霞多丽葡萄在气候和土壤差别很大的区域种植都容易存活，在具有非常好的基础特征同时，会具有非常鲜明的当地风土特点，由其酿造的白葡萄酒极具表现力和变化，因此大受欢迎。