一位穿着燕尾服的服务生为穿着考究的男女主人各倒上了一杯色泽红润剔透的葡萄酒，男士举起高脚杯，先闻了闻，又晃了晃，慢慢品尝后发出感叹：新疆吐鲁番楼兰葡萄酒不愧为拥有3000年酿造历史。这则本地葡萄酒广告营造的饮酒氛围将观众很容易带入新疆是中国的“波尔多”的美丽场景。

　　刚刚落幕的2014世界葡萄大会，国内外627款葡萄酒进行了盲品对抗，新疆虽有8款葡萄酒参评却没有征服品酒师们挑剔的舌头。虽然中国新疆与法国波尔多同处葡萄酒的“黄金地带”，尽管有特殊的纬度与丰厚的历史文化，但目前还未能成就新疆葡萄酒业的市场地位。

　　全国最大葡萄原酒提供地的尴尬困境

　　新疆是全国公认的最早种植葡萄、酿造葡萄酒的地区，与法国波尔多、美国加利福尼亚并称为“世界三大黄金葡萄产区”。

　　目前，新疆拥有葡萄产区种植面积达60余万亩，2013年新疆葡萄酒产量为0.56亿升，同比增长5.5%，增速居各酒类前列，这些葡萄酒有八成以上的葡萄原酒都出售给了张裕、长城、王朝、威龙等国内知名酒企。

　　新疆拥有葡萄酒生产企业51家，占酒企总数近3成，像“张裕”这样在全国叫得响的品牌是缺失的。能向全国市场勉强推荐的新疆葡萄酒除了楼兰、乡都、西域、中信国安外，新疆葡萄酒产业目前还停留在全国最大的葡萄原酒提供地尴尬困境。

　　自治区酒类专卖管理局副局长安红指出，大部分葡萄酒企业生产规模小，技术含量低，葡萄酒产业加工能力小。这些都与新疆酿酒葡萄产区的地位不相称。本土葡萄酒企业在市场推广和本土葡萄酒文化建设上，缺乏品种和档次的细分，国内和国际市场的推广还需加大力度。

　　新疆的葡萄酒需要更多机会与世界接轨

　　新疆最早的葡萄酒庄新疆芳香庄园酒业公司副总经理黄文新说，芳香庄园从最初出售葡萄原酒，一直坚守至葡萄树龄平均达到13年（公认的优质酿酒葡萄树龄），才出售品牌酒庄酒。

　　与芳香庄园拥有自有葡萄基地和“走出去”学习国际顶级葡萄酒的种植、酿酒、管理经验学为己用不同。新疆怡然葡萄酒业有限公司总经理季显青只认准了一条“好的葡萄种植产区肯定能酿出好葡萄酒来”，新疆的葡萄酒需要更多的机会与世界接轨，这样才能酿造出与国际庄园级品质接轨的葡萄酒。

　　葡萄酒行业有一条公认的说法：“七分原料，三分工艺”。北纬38°至45°是世界上公认的酿酒葡萄生长的黄金地带，自西向东分布着美国加州纳帕谷、法国波尔多及勃艮第等世界葡萄酒名庄。新疆天山南北麓就在这条线的东边。近年来，不管是外来葡萄酒人还是本地葡萄酒人通过“引进来”和“走出去”，成就着他们的波多尔梦，成就新疆是未来中国“波尔多”的畅想。

　　“一旦新疆葡萄酒业得到政策和资金扶持，克服瓶装酒至少加价30%包装成本压力，与全国11大葡萄产区相比，新疆肯定能酿造出好品质的葡萄酒。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师黄卫东坚信，未来新疆是葡萄酒产业发展最具潜力的产区，新疆发展小酒庄是必然趋势。