经与普罗米绿色能源(深圳)有限公司接洽商议,与我体系育种岗位科学家徐海英研究员一同,于2014年6月9-10日,赴深圳市和广东省河源县考察葡萄试栽表现,对以深圳为代表的湿热多雨地区的葡萄种植有了直接的感性认识,现将考察情况及体会总结如下。
1. 深圳市葡萄试栽考察
6月9日对方3人在深圳保安机场接上我们后,直接来到深圳市南山区西丽果场葡萄栽培区查看,这是本年度新定植在深圳市最大的荔枝园内的根域限制栽培和避雨栽培试栽区,是普罗米绿色能源(深圳)有限公司与荔枝园合作经营,定植在露地(非限根池)进行避雨栽培的葡萄树生长良好,大多数枝蔓已经长过平棚架面,开始了枝蔓更有效的水平生长。定植于限根池中的生长不够整齐,经查看和询问后发现其给水方式有问题,建议其将小管出流改为滴灌方式并缩小给水间隔,确保葡萄定植池内的土壤水分能够满足葡萄正常生长需要。
深圳葡萄避雨及限根栽培
本年度深圳市5-6月大多数为阴雨天,从定植在避雨棚内的几个葡萄品种的生长势来看,营养生长基本上无不良影响,但是,限根池中栽培的葡萄则存在较为严重的管理问题,棚内高温高湿及不良的土壤水分管理等造成了葡萄生长受限,整齐度不好。
2. 自主品种试栽培表现
6月10日早上驱车来到该公司位于河源县的试验田,查看葡萄试栽表现,我们选育的新品种‘瑞都脆霞’也在该园区种植。查看了上年度定植的几个新品种,阳光玫瑰、红芭拉蒂、夏黑等几个品种的表现,在避雨栽培条件下,大多数品种的成花问题都不大,基本都有经济产量,但果实上色和品质可能存在较大的问题,我们看到了‘红芭拉蒂’和‘瑞都脆霞’均呈现出花斑上色的特点。
‘瑞都脆霞’及‘红芭拉蒂’结果及上色状
查看当年定植葡萄苗木生长状
3. 几点体会
经这次2天匆忙的考察,对深圳及广东等多雨炎热气候下能否种植葡萄有了感性的认识,同时对于深圳葡萄栽培能否获得成功有以下几点体会。
(1) 葡萄的适应性极强
我们考察时正值当地高温高湿的‘桑拿天’,人很难受。在这种气候条件不,我们看到只要没有雨水的直接冲刷,葡萄枝叶果上的病害还是可以控制的,不会给葡萄生产带来致命的后果。同时,长期的阴雨天气及土壤水位过高等不利因素也可以通过栽培措施来改善,形成葡萄根系及地上生长的相对有利的小环境。树体生长和结果基本正常,这充分说明了葡萄的良好适应性能。
(2) 葡萄正常的生长和结果问题不大
对多个葡萄品种观察后发现,采用避雨和起垄栽培,利用当地相对更长的生长季节和采用较大的株行距离种植葡萄,基本可以确保大多数葡萄品种的正常生长、成花及结果。由此看来,在葡萄避雨栽培前提下,足够大的空间、合理的叶幕结构和适度的肥水控制对于湿热地区的葡萄种植是关键技术环节,做好了同样可以在当地生产出优异的葡萄果品。
(3) 高品质的葡萄果品生产需要在品种选择及栽培习惯等方面多下工夫
有了葡萄只是栽培成功的第一步,要想在深圳栽培出品质佳的葡萄还需要在品种选择及栽培方式方法上多下工夫,以满足该市对高端葡萄果品的需求,在品种选择方面可考虑以下几点:①红色品种的选择要慎重,其成熟上色的表现需要多年稳定观察后才可知。②易裂果品种的选择要慎重,对于那些爱裂果的葡萄品种来说,空气湿度的大范围变化是无法通过现有栽培手段控制的。③有香味的葡萄品种其香味表现是否具有典型性需要进一步观察。
在栽培方面,首先,要确保葡萄根系区域的良好湿润度和通透性能,避免因连续多日的大雨量影响葡萄正常生长,为此,必要的排水沟设置、高起垄栽培制度及良好的避雨设施等的协同配置均是必要条件,要尽可能规划设计严密。其次,尽可能采用平棚架式并采用更大的株行距离种植,以更有效地均衡葡萄枝蔓上各生长点的树势,以充分利用长生长季这一区