“五一”假期来了，很多市民都做好了美餐一顿的打算。“借钱买海货，不算不会过！”这句俗语足见天津人对海鲜的偏爱。不过，您知道吃海鲜有哪些禁忌和讲究吗？春日登高望远，踏青寻访春色，这不仅是游玩之事，更是一项体力活动。为了防止假期旅行途中发生意外，医生在您出行前教您一些急救办法，以备不时之需。记者 张清 张昭

　　海鲜大餐后别马上吃水果

　　天津人对海鲜一直有种偏爱。在大快朵颐的同时，一定要知道吃海鲜有哪些禁忌和讲究，不然容易吃出问题来。

　　“吃海鲜时最好别饮用大量啤酒。”天津胸科医院营养科主任赵萍表示，如果吃海鲜时喝太多啤酒，会因产生过多的尿酸，引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

　　不仅如此，诸如葡萄、柿子等水果也不宜和海鲜一起食用。“海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。”因此，建议海鲜大餐之后，最好不要马上吃水果，至少应间隔2小时。

　　“在选购海鲜时，尽量选购活的，尤其死蟹最好不要买来吃。”赵主任建议，有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜在烹煮前，应在淡盐水中浸泡约一小时，让它自动吐出泥沙。

　　游玩时受伤了该如何急救

　　天津市海河医院急诊科副主任苗凯介绍说，每年市民“五一”出游，都不乏意外发生，不妨在出行前掌握一些急救办法，以备不时之需。

　　扭伤：当脚踝扭伤时，患者应立即原地休息。情况严重的，需要同伴陪同下山。扭伤发生48小时内使用冰袋，之后冷热交替敷。需要提醒的是，在仍然疼痛的时候尽量避免使用扭伤的肌肉。

　　骨折：跌倒后发生骨折时，同行的人最好帮助其找一根大小适中的树枝，力度适中地固定好骨折部位。然后，非专业人士还是拨打120吧，等待救护人员到来。

　　闪腰：腰部受创时，要分辨腰部受损是肌肉还是骨骼。若是腰部肌肉的拉伤，应立即就地躺着休息半个小时左右，等待痉挛肌肉缓解。若是腰椎受损，就不要勉强行动，此时必须等待救护人员到场，用担架平抬患者。

　　腿抽筋：抽筋发生的原因，主要是由于登山时过度运动或姿势不佳，从而引起肌肉协调不良；或是因为登山时或登山后受寒，体内的盐分大量流失，致使肌肉突然产生非自主性的收缩。抽筋的症状有患处疼痛、肌肉有紧张或抽搐的感觉，患者无法使收缩的肌肉放松等，急救方式为拉引患处肌肉，使患处伸直，并轻轻按摩患处肌肉。此时还应注意的是，最好补充水分和盐分，休息到患处感觉舒适为止。

　　苗主任最后提醒，登山对体能的消耗极大，所以在登山过程中一定要密切留意自己的身体状况，比如心跳不要超过110次/分，呼吸不能超过30次/分，还应避免爬得大汗淋漓，最好只是微微出汗。