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国外新闻
行内人士不看好2013年波尔多葡萄酒 [2014/4/1 9:52:15]   来源:中国新闻网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印



许多酒庄已经大幅降低了2013年份葡萄酒的产量,有几位生产商在期酒周前夕表示,产量与正常水平相比,降低了三分之一以上。


通过波尔多产区(Bordeaux)的顾问Stephane Derenoncourt得知,2013年的葡萄产量很低,该区域的酿酒师们为了能够生产出2013年份的葡萄酒,与糟糕的天气进行着斗争。


许多酒庄已经大幅降低了2013年份葡萄酒的产量,有几位生产商在期酒周前夕表示,产量与正常水平相比,降低了三分之一以上。


由于在生长周期遭遇了糟糕的天气,这使得在秋季的时候,天气潮湿,葡萄发生了腐烂。这也迫使果农在收获葡萄期间,要除去大量不规格的葡萄。


Stephane Derenoncourt说:“这是一场与自然的抗争,用这样的葡萄很难能够酿造出好酒。”


这个观点,越来越被波尔多行业人士所认可。尽管遭遇了糟糕的天气,但是2013年的产量也呈现出了一些不错的表现。最为理想的2013年份葡萄酒可以在几年之内饮用。


葡萄酒顾问Michel Rolland说:“这决不是一个好的年份,这些酒不能够长期存放,我们尝试着酿制柔软,圆润,高雅的葡萄酒。”


葡萄酒顾问Denis Dubordieu说:“这些葡萄酒并没有‘力量’,也没有佳酿那样的结构,但是他们还是不错的,对于今年来说,葡萄的选择是最重要的环节。”