以酒会友,品尝的不仅是舌尖的浓郁滋味,更有共享时刻的点滴精彩。日前,为期三年的“感受法国浪漫,尽享红酒醇香”法国葡萄酒推广项目在北京开展了2014年的首场主题为美酒与挚友的品酒会,与在场嘉宾分享好友相聚时的葡萄酒选择,记录彼此的真挚友谊,为美好的相聚时光增加更多惊喜。
活动现场,资深葡萄酒专家、勃艮第大中华区官方讲师齐绍仁根据不同的聚会场合为大家精心搭配了几款来自法国12个产区的葡萄酒,并讲解了基本的搭配原理。如下午的聚会,没有太多佐酒的食物,可选择勃艮第产区的墨尔索白葡萄酒,果香优雅,入口舒爽,也不容易上头。中午或晚上聚餐时讲究的是热闹和开心,选择卢瓦河谷的气泡酒能轻松带动聚会的气氛,而且气泡酒一般可与任意菜肴搭配,照顾到每个人不同的口味。周末的夜晚来瓶波尔多红葡萄酒,口感强劲,可以帮助释放压力,尽情交流;女生享用甜点的聚会,搭配阿尔萨斯出产的甜白葡萄酒,酸度适宜,让身心愉悦。
法国葡萄酒是2000年历史和法国酿酒者精湛技艺的结晶,酿造工艺严谨复杂,口感层次丰富。如果与朋友同为爱酒之人,在品味法国美酒的同时,享受微醺后畅谈人生的氛围,可谓一大乐事;而如果对葡萄酒不甚了解,也可以与朋友一同大胆尝试,在聊天消遣之外还能享受到非凡的感官体验,增加对生活情调的理解。