情人节马上就到了，恋爱的季节飞奔而至。在情人节这天，对于初恋或热恋的情侣们，如果有一杯适合的葡萄酒相伴，一定能增加浪漫的氛围。情人节选用葡萄酒有什么讲究呢？

　　甜美甘醇的美酒，温婉可心的人儿，一对恋人在摇曳的烛光下就着一杯好酒情丝婉转，畅谈人生该是怎样的幸福呢。那种半醉半醒的状态最适合向爱人表达情感，显然白酒不在此之列。

　　甜蜜初恋 首选香槟

　　初恋是所有爱情中最甜蜜的。各种美好的初体验都集于一身。纯粹的甜，醉人的方向，还有青春的魅惑，年轻的气息一切的一切都太符合香槟的特质。知名产品包括路易王妃的水晶香槟、罗兰·百悦的盛世，酩悦的唐·培里侬和宝禄爵的温斯顿·丘吉尔爵士。香槟的种类很多，无论是黑中白香槟、白中白香槟、名品香槟都不如粉红香槟来得自然贴切，因为爱情的颜色是属于红色的。

　　英国WSET3高级品酒师证书获得者、2012年品酒师大赛冠军李彬对香槟情有独钟。他告诉记者，酩悦酒庄是香槟地区最大的酒庄。酩悦粉红香槟的色泽如粉水晶般晶莹剔透，又糅合了紫色及红色的玫瑰色调，可谓美感十足，其口感鲜活馥郁，令人难忘。除此之外，玛姆香槟也是佳选。它璀璨的色泽，细腻的芳香，优雅的气泡和多样化的混合佳酿，俘获了全世界热爱生活和香槟的鉴赏家之心，成为举世的梦寐之选。时间的沉淀让它芳华绝代。

　　慢饮干红 细品爱情

　　河南省酒业协会进口酒专家委员会专家、ESW认证高级品酒师田晓明则认为，爱干红的人，多浪漫细腻，对生活品质和细节的追求都会更细化。

　　浪漫和红酒的关系像鱼儿离不开水。如果说喝白酒必谈茅台镇的话，那品红酒又怎能不谈波尔多！一杯红酒在手，透过高脚杯和午后的骄阳，优质的葡萄酒把它最美好的“身姿”玉体横陈了。澄清、透亮、有光泽，颜色则能反映它的年龄。轻轻啜饮，一切关于红酒的秘密都将一一揭晓。当然需要不断地品鉴才能掌握其中的奥秘。我们普通人只要享受口感和颜色的愉悦就足够美好了。

　　选择一款红酒，也需要认可它的故事。选红酒首推法国波尔多1855位列3级庄的凯隆世家。因为它有一个很好的故事：相传在18世纪，凯隆世家庄园的主人思嘉伯爵分别拥有了拉菲、拉图以及凯隆世家三个酒庄，虽然拉菲和拉图的名声远远超过了凯隆世家庄园，但有人问他喜欢哪款酒时，酒庄主人这样回答：我人在拉菲、拉图酿酒，但心却留在凯隆世家，正因为这种坚定不移的爱，也让凯隆世家充满了满满的爱意。

　　清新之选  干白最佳

　　河南首家WSET授权培训机构、郑州百优源葡萄酒文化传播的WSET授权讲师程争觉得，相较于干红的醇厚，干白则独具气韵。干白适合那些初尝爱情滋味的年轻男女，还带着那么一点羞涩和缠绵又极力要摆脱年轻带来的不安，微微的甜和酸正好可以缓解这份情绪。

德国莫泽尔产区的干白葡萄酒、采用霞多丽和长相思酿造的酒体轻盈的地区餐酒、夏布利干白葡萄酒和南半球未经橡木桶陈酿的干白葡萄酒等都是不错的选择。

　　甜蜜恋人 情迷冰酒

　　诗人徐志摩说，爱情这东西，浓得化不开。红酒里浓得化不开的无疑是冰酒了。

　　除了知名的加拿大冰酒外，浪漫的法国也产为数不多的冰酒。法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植园面积广葡萄酒产量大，消费量大，而且葡萄酒质量是世界上公认第一。法国C.E.E冰酒就像嘴里含了一口最纯净葡萄汁，被世界公认为“冰酒世界的女王”。

　　甜点，餐桌上的最后一道浪漫。冰酒，风雪延续的华彩乐章。还能有什么比它们更有理由融为一体，想象一下，在情人节的夜晚，甘甜、清新、沁人心脾，回味悠长的冰酒，一定会给她留下一种持久稳重的味道与浪漫的回忆。

　　一位葡萄园主的一番话可概括冰酒生产过程的艰辛和在市场上的珍贵：“所有的葡萄园主人每年总像期待爱情一般祈盼着霜冻降临深秋的果园，能够品尝到真正冰酒的人就像能够得到真正爱情的人一样稀少。”甜蜜的爱情也需要经历冰与火的磨炼，就像冰酒的诞生一样来之不易，细细品味，你感受到爱了吗？

　　不选贵的 只选对的

　　红酒可选择的余地很大，对于饮酒初级或者不善饮酒的年轻男女来说，甜白葡萄酒、桃红葡萄酒、贵腐葡萄酒都是绝佳的选择。此外还有为防止酒后驾车而诞生的无醇起泡酒，可谓选择多多。

　　河南名庄国际酒窖董事长朱永良认为只有选择好品质的红酒，选择好的葡萄酒庄才能喝出健康和时尚。最好的红酒并非最昂贵，而是要最适合你。

　　一杯红酒下肚，温情的话，甜蜜的爱情就此展开，归根到底，红酒是为爱情铺垫的最佳神器。恋爱的朋友们自己用心为TA和自己选款红酒吧！