新疆和硕县通过土地整理布局葡萄酒产业,大力发展小酒庄,在打造中国优质葡萄酒产区的同时,为农牧民创造增收新途径。春节即将到来,新疆佰年葡萄酒酿造有限公司总经理张晓东每天都忙个不同预订葡萄酒的客商络绎不绝,部分高品质葡萄酒甚至出现一瓶难求的火爆景象。张晓东说,这源于和硕葡萄酒品质得到专业人士的认可:“咱们第一年生产出来的干白葡萄酒,竟然在国际上第七届巅峰国际葡萄酒挑战赛上,挑战成功,获得最佳新世界葡萄酒大奖!”
世界上公认的种植酿酒葡萄的黄金地带位于北纬30—45度,世界最好的葡萄酒庄园几乎都位于这个维度,而和硕县正处于北纬42度,比邻博斯腾湖。瑞峰酒庄酒技术员韦女士告诉记者,和硕种植的酿酒葡萄更是上品:“在我们葡萄酒行业有一句话就是,三分工艺七分园艺,就是说你要有好的园艺才能做出好酒,你的工艺再好你的原料不好,你也做不出来,把葡萄种好了你才能酿出好酒来。”
2014年,落户和硕的葡萄酒庄将达到20家,同时和硕县也通过土地整理使得大片大片的戈壁滩变成绿洲,不仅为酿造葡萄酒提供了优质的原料,也为搬迁到这里的牧民创造了增收新途径。在当地每10个农业人口中,就有一个人和葡萄产业有关。牧民巴特一家着政府免费提供的20亩葡萄地,每年有7万多块钱的收入。记者:你觉得是种20亩地葡萄辛苦呢,还是在山上放牧辛苦答:哈哈,还是放牧辛苦,放牧是刮风下雪都要放啊,这个种地是刮风下雪是不用干,在房子暖和,不受那个罪!
新疆和硕县副县长孙丽英表示,未来将继续引进葡萄酒企业,打造中国优质葡萄酒和硕产区:“我们就是打造百家葡萄酒集群,我们的酒庄就围绕着基地来进行建设,就形成一个沿325省道的葡萄长廊的全景,我们要做的就是小而精的,虽然是小酒庄,但是我们做的是大产业。”