尽管天气状况不理想,德国酿酒师对于今年的葡萄质量相当满意。葡萄收获接近尾声,预计今年的产量可能略低于预期。
根据德国葡萄酒协会(DWI)的估计数据,今年葡萄酒产量约为84万千升,较2012年下降7%,较近10个年份的平均值92.6万千升约低9%。
各个产区的收成情况视不同的品种和气候状况而有所差异。莱茵黑森(Rheinhessen)、弗兰肯(Franken)和萨克森(Saxony)等产区,平均产量有望达到去年的水平。而在阿尔(Ahr)和萨尔—昂斯鲁产区(Saale-Unstrut),产量较超低产的2012年份上升三成以上,达到近十年均值。其他地区的预测产量则同比略有下降,摩泽尔(Mosel)产区的产量甚至比平均年份低25%。
德国葡萄酒协会总经理Monika Reule解释说,花期的不利天气导致坐果不理想,此外,一些生产商采取了措施提高葡萄质量,也致使产量下降。“但今年采收季节延迟给葡萄酒的香气带来了有利的影响,目前年轻的葡萄酒已经表现出非常愉悦的果香,而其较低的酒精度也恰好迎合了目前的市场潮流。” Reule说。