有1000多名参展者参加了11月7日在中国香港举办的香港葡萄酒烈酒展览会。众多参展商中包含了几家美国酒庄，他们也来到中国寻求市场。尽管政府的紧缩措施削减了高端葡萄酒的销量，但是随着中产阶层的发展，葡萄酒的需求仍在增长。

　　英国葡萄酒智情公司提供的数据显示，在接下来的7到10年里，中国饮用进口葡萄酒消费者的数量将增长350%。

　　Jeremy Stockman是 Watson’s Wine Wholesalers公司的贸易总监，该公司是香港关键的零售店销售渠道之一，他说个体消费者缓冲了政府紧缩措施带来的影响，消费者的兴趣在持续增长。

　　华盛顿葡萄酒委员会(Washington State Wine Commission)的市场总监Rob Andersen表示，随着中国葡萄酒市场的成熟，中产阶层消费者的预算很符合价格点。这些中产阶层的消费者是市场的主要目标。