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国外新闻
克隆技术应用于智利葡萄酒生产 [2013/11/1 9:32:03]   来源:酒媒网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

 

 

  桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)的葡萄种植专家Sebastian Warnier表示,克隆技术未来将在智利的葡萄酒产业中扮演重要角色。

  

  他在布因(Buin)的苗圃内现有25种经过克隆的酿酒葡萄,其中包括9种梅乐和7种赤霞珠。

  

  这些葡萄的母本来自智利最大的优良葡萄酒产地拉佩尔(Rapel),而克隆出的葡萄苗有可能用于桑塔丽塔酒庄的新项目,如酒庄在Pumanque产区新建的1,200公顷葡萄园。

  

  “下一步是要选择合适的培殖地点。”Warnier计划在未来56年内,将相同的克隆品种种植在不同的地方,来比较它们之间的生长差异。为了支持这一项目,他的团队已经对新葡萄园进行了广泛的土壤调查和分析。

  

  但是,Warnier强调,克隆技术要在葡萄酒产业广泛应用还需要很长时间,因为智利很多生产商并不十分关注克隆技术。

  

  桑塔丽塔酒庄的负责人之一Elena Carretero表示,该苗圃的工作对推动智利葡萄酒产业可持续发展具有重要意义。“如果你发现哪株葡萄藤的抗病毒能力特别强,那么通过克隆技术,仅用少量的化学肥料和水,就可以改善植物的生长质量。”