"
在红酒占据中国葡萄酒市场主导地位的现状下，白葡萄酒近年来在国内市场上仍然呈现出快速增长的势头。与红酒相比，白葡萄酒色泽多为禾杆黄色或金黄色，口感更为清爽，比红酒更适宜在炎炎夏日饮用。
白葡萄酒消费量在中国市场增速迅猛
白葡萄酒是用霞多丽、雷司令等白葡萄品种榨汁后发酵酿成的一类葡萄酒，色泽呈现禾杆黄色或金黄，澄清透明。由于中国文化传统里崇尚红色，在红酒占据中国葡萄酒市场绝对主导地位的现状下，白葡萄酒在中国消费者中的受欢迎程度自然比不上红酒。不过，这并不代表着白葡萄酒在中国市场“遇冷”，事实上，近年来白葡萄酒在中国市场仍然升温，增速也十分迅猛。
根据国际葡萄酒与烈酒研究机构(IWSR)的资料显示，2011—2015年期间，中国市场上的白葡萄酒销量预计将增长69%，而同期红酒的增长额仅为53%。IWSR的另一项数据则显示，2006年中国进口9升装静态白葡萄酒为720万箱，2009年仅为870万箱，而2010年增长至1000万箱。
白葡萄酒在中国市场升温的原因，一方面在于中国消费者口味的变化，即随着葡萄酒文化在中国消费者中的日益普及，白葡萄酒以其清爽的口感，受到越来越多的消费者尤其是女性的青睐。另一方面，相比较红酒的市场乱象，人们在购买白葡萄酒时较少担心假酒问题。
"