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当露天栽培的葡萄还在开花抽穗时，平度大泽山镇的大棚葡萄已源源不断地供应市场，最高售价80元/公斤。
据了解，大泽山葡萄过去主要以大田栽培为主，到八九月份才能成熟。近几年来，该镇将设施栽培技术引入葡萄生产，大力推广葡萄冬暖栽培，实现了葡萄反季节上市，不仅有效拉长了葡萄生产周期，使消费者最早从4月中旬就能品尝到甘甜爽口的大泽山葡萄，而且由于打了时间差，每公斤的价格高出大田栽培的7倍，大大提高了葡萄经济效益，让果农也尝到了实惠。
目前，大泽山镇冬暖式大棚葡萄面积达到120多亩，年产优质大棚葡萄20万公斤，可实现创收600多万元。
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