近日，记者来到辽宁省凤城市探访获评2025年“辽宁优品”的芊蕊A级蓝莓所在企业——颐辉（丹东）农业开发有限公司（以下简称“颐辉农业”）。

  站在田间地头，一边是四季常青的盆栽蓝莓大棚，一边是已经黄叶但挂满花苞的陆地蓝莓。不远处高耸的凤凰山巍然矗立，山间清风吹过，令人心旷神怡。

  蓝莓“国产化”进程中崛起的产业龙头

  现在市场上的蓝莓，和玉米、马铃薯等作物一样源自美洲。

  20世纪80年代，我国从美洲引进数十个抗旱丰产的蓝莓品种，开始在北方试验栽培。21世纪初，辽宁等省份相继建设蓝莓示范园区，逐渐形成大规模的商业种植。2010年后，随着品种改良和技术推广，蓝莓产业在中国开始快速扩张。截至目前，蓝莓已在全国27个省份实现规模化种植。据有关机构预测，中国在2026年将成为全球最大蓝莓生产国。

  2010年，颐辉农业成立，开始在国内探索蓝莓的大规模种植。2021年开始，颐辉农业在云南建设蓝莓种植基地，并陆续在全国建立合作产区。如今，该企业拥有辽宁丹东种植基地360多公顷，云南种植基地130多公顷，全国合作基地8000余公顷。同时，企业还拓展进出口业务，调节国内蓝莓等浆果的丰产期和无果期，达到全年无间断作业。2025年，颐辉农业获评“农业产业化国家重点龙头企业”。

  全链条管控保障终端品质

  作为全产业链企业，颐辉农业从种植开始就严格把控质量，选择培育优质品种，并结合专业的控制管理技术，把好质量关。

  “我们现在主推的品种是TG2。”据颐辉农业品牌与用户运营经理张馨元介绍，企业经过长期种植培育实践，发现该品种在本地不仅丰产，还好管理，口感几乎纯甜。在种植过程中，颐辉农业执行全球良好农业规范认证标准，对从种植到收获的全过程进行控制。

  走进标准化种植大棚，十七八摄氏度的恒温控制让这里四季如春，用来隔绝土地上细菌和有害微生物的灰黑色大地隔膜，从脚下延展开去铺满整个地面。隔膜上均匀排列着数百个直径为三四十厘米的碗盆，里面种着蓝莓。几位工人正在用扎带固定枝头（也叫“吊枝”）。蓝莓根部4个方向各插一枚针头，用来输送水肥，以确保每丛蓝莓都能得到充足的养分。

  蓝莓属于浆果，采摘、分拣加工、运输等过程会对其品质产生影响。“为了保障蓝莓质量，我们采用先进的设施设备，力争实现标准化。”据张馨元介绍，该企业的急速预冷车间以及整体加工分拣车间，都是按照欧盟标准设计建设的。在急速预冷车间，压差降温技术可以在1小时内让20吨鲜果的果芯温度降到3摄氏度，使鲜果进入休眠状态，同时，对其进行祛湿处理。工作人员将蓝莓成品打包后直接装上运输车，全程恒温冷链，保障蓝莓质量。

  高标准可追溯造就“辽宁优品”

  “随着蓝莓市场逐渐成熟，颐辉农业的品牌形象也逐渐建立起来。今年，我们积极参与‘辽宁优品’的评定。”张馨元说，颐辉农业遵照优中选优原则，专门制定了“辽宁优品”企业标准。该标准要求，单果径（特级）≥22mm、可溶性固形物≥12%、无表皮撕裂，3个指标均优于国家标准、行业标准；无果蒂撕裂，指标优于美国标准。满足这些指标的蓝莓，果形饱满美观，酸甜度适中，口感良好。

  除规定鲜果质量等级标准，“辽宁优品”芊蕊A级蓝莓企业标准还对安全指标、检测标准、运输贮存等提出明确要求。

  在工艺流程方面，颐辉农业建立了从种植到销售的全程质量追溯体系，严格执行绿色食品标准。颐辉农业按照食品安全管理体系（ISO 22000）国际标准制定了标准作业流程，对整个生产过程进行质量把控，并将产品质量检验结果生成二维码，实现全程可追溯。

  颐辉农业负责人表示，参评并入选“辽宁优品”，契合了企业目前的发展需要。作为“辽宁优品”的蓝莓产品，芊蕊A级蓝莓在国内销售范围已覆盖南到广东、西至新疆的广泛区域，并出口到新加坡、印尼等国家和地区。未来，企业还会继续拓展海外市场。