初冬时节,红河州的蓝莓种植基地里,淡雅的白色蓝莓花缀满枝头,成群的蜜蜂在花间飞舞穿梭,为花朵授粉,在蜂箱中酝酿清甜的蓝莓蜜。在红河这片蓬勃发展的蓝莓产业区,一瓶瓶色泽温润的琥珀色蓝莓蜜正悄然打破产业边界,将“果”与“蜂”紧密联结,为红河高原特色农业开辟出一条多元增值的“甜蜜赛道”。
近年来,云南蓝莓产业规模持续扩大,红河蓝莓凭借稳定的品质赢得市场广泛认可。来自弥勒市的千花蜜语蜂业有限公司敏锐捕捉到这一发展机遇,与云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所达成长期战略合作,创新探索“蜜蜂授粉+蜂产品多元开发”的融合模式——既为蓝莓种植提供专业授粉服务,助力鲜果提质增效,又延伸开发蓝莓花蜜等特色产品,实现“一群蜂、双重收益”的产业闭环。
如今,千花蜜语蜂业已在红河多地布局标准化授粉蜂场,每年投放蜂群近万个,服务范围不仅覆盖蓝莓园,还延伸至草莓、桃、梨、牛油果等多种果园。对于蜂农而言,这种“授粉+酿蜜”的双轨模式,让养蜂收入更趋稳定。“如今出租蜂群去授粉,每群能赚400元到700元不等。”一名常年与千花蜜语蜂业合作的蜂农满脸笑意地说。
科学养蜂是保障蓝莓蜜品质、支撑蜂农持续增收的关键。千花蜜语蜂业联合云南省农科院蚕桑蜜蜂研究所,推动传统养蜂方式向科学化、规范化转型。研究所的专家团队深入乡村一线,通过村委会组织集中授课、田间现场实操指导等方式,为蜂农系统培训蜂群健康管理、越冬保温技巧、科学饲喂方法、成熟蜜鉴别标准等关键技术。仅今年,就在弥勒市东山镇累计组织蜂农培训60人次,让越来越多的蜂农告别“凭经验养蜂”的旧模式。“过去没有专业工具,也不懂怎么判断蜂蜜成熟度,冬天还总担心蜂群被冻死,现在学会了科学管理,收入比以前稳定多了。”一名蜂农分享着技术赋能带来的改变。
千花蜜语蜂业还与蜂农建立“自愿出售、达标收购”的紧密合作机制,专门回收成熟度达标、品质优良的蜂蜜,帮助蜂农摆脱低质低价的市场恶性竞争,让优质产品卖出好价钱。千花蜜语蜂业推出的蓝莓蜜,更是凭借“量少珍贵、风味独特”成为市场宠儿。云南蓝莓花期长达半年,从每年9月持续至次年3月。这段时间气温偏低、蜜源有限,为保障蜂群健康,需以优质蜂蜜替代白糖进行补饲,不仅推高了生产成本,还让取蜜难度大幅增加,造就了蓝莓蜜“物以稀为贵”的特质,被消费者誉为“冬日里难得的自然滋味”,在同类产品中极具竞争力。
蓝莓蜜的市场走红,让蜂产业附加值大幅提升,给蓝莓产业开辟了新的利润空间。以往,红河蓝莓产业链多集中于鲜果销售与果汁、果酱等加工制品,如今借助蜜蜂授粉提质与蓝莓蜜开发,产业链从“果”延伸至“蜜”,从田间拓展到蜂箱,实现了多维增值。整个蓝莓产业从“果—加工”的二元结构,升级为“果—授粉—蜂蜜”的三元联动模式,抗风险能力与综合效益同步提升。
一瓶小小的蓝莓蜜,串联起科研机构、龙头企业、蜂农与果农四方力量,让红河蓝莓产业“果味更甜”、产业链“根基更稳”。随着科学养蜂技术的进一步推广、特色蜂产品的持续创新开发,云南蓝莓产业链将日趋完善,这个香甜醇厚的“甜蜜经济”,有望成为红河州乡村振兴中一张亮眼的产业名片,让更多农户共享产业发展的“甜蜜果实”。