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2013年春季成都糖酒会迎来了葡萄酒市场新一轮竞争的开局，在昨日举办的中国有机葡萄酒高峰论坛上，来自葡萄酒行业权威专家、国际知名酿酒师以及酒类营销人士一道，诠释了中国葡萄酒的发展前景。
近几年食品安全事件的频频发生，让消费者更倾向于绿色、健康的有机食品，有机葡萄酒作为细分品类崭露头角。相关市场人士分析认为有机葡萄酒将迎来新机遇，一是食品安全事故导致的信任危机给有机产品创造了巨大商机；二是中国企业用国际上通行的技术标准来生产高品质的葡萄酒，是行业未来发展方向。
当前进口葡萄酒在中国市场以年均50%的增速明显超越国产酒。国内全行业2012年实现总产量138.2万吨，同比增长16.9%；规模以上企业实现主营业务收入438.5亿元，同比增长14.4%。其增速较前两年均明显减缓，而国内一线品牌去年的利润也整体下滑。
中国葡萄酒专业奠基人、西北农林科技大学副校长李华教授认为，在国内市场每年超过20%增幅的前提下，国产葡萄酒仍有较大发展空间。但要寻求发力点，首先就是做好品质。特别是对企业自有种植基地的原料管控，优势葡萄品种的选择以及对种植和酿造环节严格规范，避免化肥、农药的污染而采取有机化种植等，是国内葡萄酒发力的关键。
面对大多数消费者往往关注葡萄酒的档次和价格，记者了解到，目前，来自内蒙的某葡萄酒企业已经在国内首家推出特色“3+1酒庄体验”，即种植基地、酒厂、酒窖，加上能品尝美酒、感受葡萄酒文化的会所，构成一体式体验。除了让消费者看到有机标准种植与酿造，还培育消费者对有机生活的理解。
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