“主要由蓝莓树叶加工而成的蓝莓黄金叶茶，每斤售价上千元仍供不应求，不仅成为我省继绿茶、红茶等茶品后的新秀，还成功申报专利，被评为中国名特优商品”。在麻江县种植蓝莓数十年的贵州省泓运稻农业科技有限公司董事长郑志祥的“异想天开”终于“梦想成真”。

  11月16日，走进麻江县宣威镇陡坡坪蓝莓基地，不大的厂房内，郑志祥正忙着炒制蓝莓茶。“当时想着蓝莓果富含花青素等人体所需的多种元素，而蓝莓果又因季节限制，没能发挥出应有的经济价值，自己把采摘的蓝莓树叶送到有关科研机构，经过检测，得到蓝莓树叶不仅富含花青素，还富含茶多酚、绿原酸等多种对人体健康有益的天然成分，长期饮用，能有利于消除人体自由基，延缓人体衰老，提高抗病能力；同时具有提高记忆力，改善视力，软化血管，降低动脉硬化和高血脂的发病率等作用”郑志祥介绍。他于是开始深入学习炒茶技术，经过不断积累和摸索，终于炒制出具有独特风味的蓝莓黄金茶系列产品。一经问世，便因其独特口感成为身边朋友和市场青睐的茶品“新宠”。

  早在2013年，经过多方考察，鉴于当地得天独厚的气候、水源、土壤等方面优势，郑志祥决定在麻江县宣威镇流转了近300亩蓝莓基地。尽管多年来很少得到相关部门的扶持，基地也是年年经营连年亏损，他始终坚持生产健康无公害的蓝莓产品，种植过程中坚决不使用农药、化肥，而是采用有机种植和天然农家肥，坚持多年的努力付出，为今天打造高端生态蓝莓黄金茶系列产品奠定了坚实的质量基础。

经过近5年的探索，郑志祥在蓝莓红茶的基础上，还研制出蓝莓玫瑰茶、蓝莓茉莉花茶、蓝莓金银花茶、蓝莓刺梨茶、蓝莓折耳根茶等系列茶产品，不仅极大丰富了贵州蓝莓茶的内涵，还因其高附加值为贵州茶产业高质量发展另辟蹊径蹚出了一条新路。

  据了解，我省多地均有蓝莓种植，而以麻江县20多万亩最为集中。目前，该县蓝莓生产除了鲜果产品外，在蓝莓的深加工方面也有一些探索。如何将全县乃至全省蓝莓产业“吃干榨尽”正成为郑志祥思考的一个重要课题。

  “以新鲜或冷冻蓝莓果实、蓝莓树叶、蓝莓根茎等为原料，通过水提、醇提、超临界萃取等工艺分离纯化得到的活性成分浓缩物，核心价值集中于其丰富的天然活性物质，将在食品、保健品、化妆品等领域得到广泛运用，市场前景巨大”。执着于蓝莓产业的郑志祥又打起了蓝莓提取物的“算盘”。