作为长期生活在中国的外国酒商，潘诺酒庄中国代表处代表佳博（KOVACS IMRE GABOR）对中欧酒文化有独到理解。他表示，自己平时更偏好白葡萄酒和甜葡萄酒，而本地烈酒对欧洲消费者来说通常太浓烈，因此，如果酱香白酒想进入海外市场，可能需要做一定的本土化调整。

  9月9日，在第十四届中国国际酒类博览会上，佳博接受记者采访时，分享了他在中国市场的酒类经营经验，以及通过酒博会观察到的中欧酒文化差异。多年扎根中国，酒博会已成年度必访，佳博第一次参加贵阳酒博会是在2017年，此后已四次到访贵阳，“相比以前，市场环境有些变化，但酒博会依然是中国最重要的酒类展会之一，所以我每年都会来。”

  “中国有些酒非常烈，达到53度以上，而欧洲顾客更喜欢轻酒，比如11度的甜葡萄酒，这种酒既适合日常餐桌、生日聚会或下午茶饮用，也不容易让人醉。”佳博说。

  佳博分享了他在中国推广欧洲酒的经验。虽然他代理匈牙利红酒和德国白葡萄酒，但中国消费者普遍对法国红酒更熟悉，导致其他欧洲红酒销售较难。

  “即便我们的匈牙利红酒品质优良、价格合理，很多客户还是只选择法国酒。因此，我们最终决定主要推广甜葡萄酒，这种酒不仅适合日常饮用，也更容易被女性消费者接受。目前我的客户中约70%是女性。”

  谈到中欧饮酒文化差异，佳博觉得中国消费者偏好通过饮酒进行社交交流，而欧洲更多强调风味和搭配。

  他举例说，欧洲冬季有饮用热红酒的传统，尤其在圣诞节期间，但在中国推广时遭遇了口味和习惯上的阻力。

  “热红酒在中国尝试推广并不成功，因为很多人不了解它的饮用故事，也不习惯这种味道。”佳博说，“每个国家都有不同的文化，自然也会有不同的饮酒方式。在中国，酱香白酒已经成为人们生活的一部分。”

  佳博表示，酒展对他来说更多是一种兴趣和爱好，通过展会不仅可以向中国消费者推广欧洲酒文化，也有助于拓展销售渠道。“对我来说，酒展就像爱好，每年只参加三到四次，主要是在贵阳、泸州和广州。展会能帮助我与客户建立联系，也让更多人了解甜葡萄酒和匈牙利酒文化。”

  对于未来市场，佳博认为中国潜力巨大，但消费者认知仍以法国、智利等知名产区为主。他希望通过推广甜葡萄酒和轻酒，将中欧饮酒文化逐步拉近，让更多消费者尝试并接受不同风格的欧洲酒。