盛夏时节，从高空俯瞰，桂林市全州县枧塘镇“南方吐鲁番”葡萄种植现代农业核心示范区，近万亩设施葡萄大棚在阳光的照耀下熠熠生辉。

  大棚下，一株株翠绿的葡萄长势喜人，绿油油的叶片下，一串串葡萄果实密密匝匝，即将迎来丰收；葡萄园内，个子中等、皮肤黝黑的唐照能，穿梭在葡萄架下，察看着葡萄的长势，并耐心指导果农疏果、剪枝。

  过去30多年来，唐照能以葡萄园为教室，以剪刀、套袋等工具为教具，持续为当地葡萄种植户传授技术。研究葡萄、推广葡萄种植新技术，帮助种植户排忧解难，成了他工作乃至生活的全部。

  30多载光阴流转，他从风华正茂到年近花甲，换来全镇葡萄种植面积从1.2亩到1.53万亩的“大扩张”，全镇葡萄种植产业由“不起眼”到年产值超2亿元的支柱产业的大变化。

  近日，记者跟着唐照能走进枧塘镇的葡萄园，听他讲述与葡萄产业的故事。

  一段创业经历与葡萄种植结缘

  最初与葡萄结缘，缘于唐照能年轻时的一段创业经历。

  1989年，带着致富的梦想，23岁的枧塘镇芳塘村青年唐照能与村里14个乡亲来到灵川县三街镇承包了80亩土地搞种植。在这80亩土地里，他们种植了53亩巨峰葡萄。这个种植基地，是当时广西最大的葡萄种植基地之一。满怀青春热血和干劲的他们坚信：只要勤劳肯干，没有种不好的葡萄。

  没有种植经验，也请不到老师教巨峰葡萄种植技术，唐照能他们只能通过自己看书、查资料进行种植。当年春、夏季由于雨水偏多，没有避雨设施，尽管15个人没日没夜地在葡萄园内忙碌，他们种植的巨峰葡萄还是没有收成。当年，他们不仅没赚到一分钱，甚至每人还亏了3000多元。技术不足，宣告他们创业失败。无奈的一行人，只好返回家乡。

  “不能失败一次就不干了。”1990年，不甘心失败的唐照能在家乡种下了1.2亩巨峰葡萄。一边潜心摸索，一边精细管护，1991年夏季，1.2亩巨峰葡萄迎来了丰收，并卖出了7000多元的好价钱。

  “唐照能种巨峰葡萄，一亩多地搞到了7000多元”这个消息如同长了翅膀，一下子在村里传开了。村民们从中看到了商机与效益，开始纷纷跟种。大家纷纷请唐照能当“技术顾问”，他也毫不保留地“倾心指导”。1993年，芳塘村的10多亩巨峰葡萄，亩产高达2500多公斤，还卖出了4元/公斤的高价。

  枧塘镇党委、政府和县水果部门看到葡萄产业能够为农民快速增收致富，便及时引导农民进行大面积种植。由于唐照能懂技术、会管理，1993年镇里安排他担任全镇葡萄种植技术管理员，负责全镇葡萄种植的管理和技术指导。1998年，全镇葡萄种植面积扩增至6000亩，实现年税收120多万元。

  一门心思当好“葡萄指导老师”

  “过去30多年来，当好乡亲们的‘葡萄指导老师’就是我最主要的工作。”站在绿意葱茏的葡萄园，唐照能一边笑着和记者“闲聊”，一边向一旁的种植户示范着葡萄“疏果”的技术要领。

  盛夏，葡萄大棚内的温度比外面高好几度。记者跟着唐照能在葡萄大棚内走了两圈，很快就大汗淋漓。而汗水，也早已让唐照能湿了衣襟。

  “夏季出汗多，冬天吹风多。不过，都习惯了。”唐照能笑着道。不管天气如何变化，葡萄园，一直是他的“主战场”。炎热的夏季，他在葡萄大棚内举办高温天气下葡萄生产应对措施的现场观摩会；寒冷的冬季，他在寒风中手把手教农户冬季清园和修剪技术；病害易发的春季，农户因葡萄发生病害来电请求帮助，他会及时赶赴葡萄园，察看分析诊断后提出解决方案。

  每年3月，葡萄春管期开始，唐照能的手机每天用得都是烫手的，“一天能接上百个电话”。而这些电话，都是乡亲们来向他求指导良方，或者邀请他入户指导的。几十年来，唐照能和农民们一起干，无论是几个群众把他拉到葡萄架下请教难题，还是镇里、村里组织的几十几百人的技术培训，他都随叫随到。

  在葡萄种植户的心里，唐照能不仅有问必答，而且有问能答。“有什么难题，只要在微信群里问唐老师，他肯定是第一时间解答。有时候更是直接来我们基地里现场指导。”枧塘镇杨涛阳光玫瑰种植基地负责人蒋经寿告诉记者，在枧塘镇乃至全州县，只要是种葡萄的，“没有人不认识唐老师”。

  枧塘镇枧头村葡萄种植大户黄开英种有8亩阳光玫瑰葡萄。去年春季，葡萄苗发黄、发蔫，挂果率低。黄开英和丈夫以为是缺肥了，就一个劲地补肥。但是，葡萄苗的病情依然没有得到改善。“唐老师在葡萄园看了看，就给我开出了药方：葡萄不是缺肥，而是缺铁等微量元素。”在唐照能的指导下，黄开英家的葡萄很快“药到病除”，亩产量还提升了2000斤左右。“有唐老师指导，我们120个放心。”黄开英笑着说。

  “给葡萄看病，就像医生给病人看病，都需要注意‘望闻问切’。”唐照能说，这些年，他已经练就了丰富的葡萄管护经验，能通过查看葡萄的叶子、根茎等，判断其病虫害种类，以及给出针对性的管护方法。

  随着葡萄种植面积的提升和农户的增加，一家家授课变得困难。唐照能与葡萄种植合作社联手培养“葡二代”，将全镇12个村委种植区划分为12个网格，每个网格选一个有梦想、有冲劲的“葡二代”，为他们集中授课。他还经常带领“葡二代”赴广西农科院、广西特色作物研究院等地学习，再由他们为网格内的果农上课，结合“互动型指导”真正打通了服务农民的“最后一公里”。现如今，“葡二代”已成为枧塘镇葡萄产业的一支新生力量，他们在示范推广葡萄种植先进技术、加快枧塘镇葡萄产业转型升级中发挥了重要作用。

  一个目标追求果农致富增收

  对一个农业科技人员来说，把农业技术学好只是“必修课”，而坚持学一辈子并将技术用于生产，帮助更多的群众增收致富，助力乡村全面振兴，才是一位农业技术“大家”的“底蕴”和“风骨”。

  县水果站站长庾志勇说，多年来，唐照能扎根乡镇，带动全镇3000多户葡萄种植户增收致富。在他的不断努力下，枧塘镇葡萄先后获得“全国优质葡萄评比金奖”“广西好种好品擂台赛‘好吃葡萄’金奖”等系列荣誉。此外，在唐照能的倾心助力下，枧塘镇成功引种了“妮娜皇后”、“南太湖”特早熟等葡萄新品种，优化了当地的葡萄品种结构，有力地支撑着全镇葡萄产业高质量健康发展。目前，枧塘镇共种植葡萄1.53万亩，年产量2.3万吨，年产值超过2亿元。葡萄的香甜，成为整个乡镇百姓最为认可的“乡村甜”。

  这些年来，“两头黑”、全年无休是唐照能基本的工作状态。“两头黑”就是天还没亮就出门，天黑了才回家。而因为农户们的需要，周末不休息、节假日不休息更是常态。唐照能说：“种植户不放假，我就更不能放假。”

  “只要农民需要我，我就会一直干下去。”尽管即将退休，唐照能仍保持着服务农民的热情。谈起工作规划，他还是干劲十足。他说，这些年，当地党委、政府对他的工作给予了大力支持和肯定。趁着没退休，他给自己制定了奋斗目标：一是做好工作，继续引进葡萄新品种、做好试验示范，让更加优质的葡萄新品种在枧塘镇落地生根、开花结果；二是培养一支年轻的葡萄种植能手队伍，形成“种植能手+农户”的推广技术新体系；三是打破制约葡萄产业发展的瓶颈，推广土壤改良、绿色防控、省力化、精品化、机械化等全程绿色生产技术，生产出优质、安全、放心的葡萄，让果农们增收致富更加简单轻松。

  多年的辛劳，唐照能也曾感到过累和难。多年顶着烈日工作，加上上了年纪的缘故，他的视力有些模糊了，耳朵有些背了。但是，每次看到香甜的葡萄挂满葡萄架，看到乡亲们增收的笑脸，他说，仍觉得“一切努力都值得”。

  不过，全身心扑在工作上，也让唐照能觉得很亏欠家人。“一双儿女我基本没空管，都是妻子既要工作又要顾家，很辛苦。”他说，退休后，他希望自己能好好弥补这些亏欠。说完，他又应邀奔赴下一处葡萄园，为另一场丰收助力……