“南京地产夏黑葡萄可以尝鲜了！”记者日前采访获悉，南京六合区金牛湖葡萄庄园今年首批地产夏黑葡萄已经抢“鲜”上市，比普通葡萄上市时间提前1个多月。

  近日，记者走进金牛湖葡萄庄园种植大棚，一串串墨玉般的夏黑葡萄挂满枝头。

  “这是我们葡萄庄园的夏黑葡萄，算是苏南地区上市最早的一批。”金牛湖葡萄庄园技术总监润云龙介绍。“普通夏黑葡萄一般至少要到7月中旬才能上市，而采用促成栽培技术，让市民提前1个多月就能品尝到地产夏黑葡萄。”润云龙说。

  促成栽培技术就是利用特制的防寒保温和增强采光性能的保护设施，通过早期棚膜覆盖等，人为模拟适合葡萄植株生长发育的自然气候条件，促使葡萄提早发芽、开花、结果和成熟，最终达到提早上市。润云龙介绍，正常情况下，葡萄树会在冬天进入休眠期，不再生长，休眠时间通常在100天左右，而采用“双膜”栽培方式，提高大棚内葡萄生长温度，配合使用“破眠”技术，可以缩短其休眠期，从而让葡萄提前一个多月上市。

  据了解，金牛湖葡萄庄园现种植葡萄500亩左右，品种包括阳光玫瑰、夏黑、紫金红霞、紫金早生等。其中夏黑葡萄种植30亩左右，今年第一次挂果，剩余葡萄品种将于7月上旬陆续上市。早上市，意味着增加了实实在在的收益。润云龙告诉记者，目前园内夏黑葡萄以采摘、零售和礼盒为主，平均价格在40元每公斤。而如果和其他葡萄同时上市，品质最好的夏黑只能卖到约30元每公斤。

  早熟地产葡萄填补了市场空白。市农业技术推广站高级农艺师程万强介绍，目前我市葡萄种植面积近2万亩，主要是以阳光玫瑰、夏黑等品种为主。