蓝莓，是最近几年市场上很受欢迎的水果之一。记者走访多家卖场发现，今年的蓝莓价格更加亲民，相较往年上百元一斤的高点，已经腰斩至40～50元左右一斤。

  蓝莓热销！

  价格有望继续走低

  记者在广州一家商超现场看到，蓝莓成为水果区的“C”位。店内销售的蓝莓主要来自云南产区。云南蓝莓果径18mm+的，250克售价19.9元，算下来每斤39.8元；云南蓝莓果径22mm+的，125克售价18.9元，算下来每斤75.6元。

  据工作人员介绍，云南蓝莓正处于上市高峰期，花都蓝莓的上市时间集中在3月底至5月初，目前已进入上市尾期。“蓝莓整体价格比去年便宜。花都蓝莓价格同比下降约15%-25%，主要原因是今年天气较好，蓝莓种植规模扩大、产量增加。”

  记者了解到，过去，我国蓝莓还主要依赖进口，运输成本高、供应量有限，价格自然不低。2020年，我国蓝莓种植面积和总产量超越美国，成为全球最大的蓝莓生产国。2024年我国蓝莓面积和产量分别比2020年时增加44.38%和197%。

  随着我国蓝莓产业快速发展，市场供给格局发生巨大变化。农业农村部葡萄产业技术体系蓝莓种质资源鉴定与新种质创制岗位科学家刘成表示：“这几年我国的蓝莓产量大幅度增加，栽培成本也在不断降低，还有一些电商厂地直销，减少了中间环节等，蓝莓鲜果价格越来越受普通消费者接受，6到7月期间南北方蓝莓鲜果大量上市，价格还会继续走低。”

吃蓝莓之前，注意查看这个位置

  蓝莓营养丰富，被誉为“浆果之王”，受到很多人的喜爱。但这两天，话题“蓝莓肚脐眼里的霉菌”引发热议。

  蓝莓“肚脐眼”是指蓝莓果蒂处的凹陷部位，因结构特殊，容易积聚水分和残留物，成为霉菌滋生的高风险区域。

  专家介绍，蓝莓果蒂凹陷部位因糖分过高，会产生霉菌。只要不过量食用，对人体危害不大。蓝莓如果霉变了，会有一股酒精刺鼻的味道，果蒂凹陷部位会变成白色或者绿色，这种情况不建议食用，轻则拉肚子，重则中毒。

  所以，在食用时要注意分辨蓝莓的好坏：

  正常现象：蓝莓表面的白霜是天然果粉（含花青素），呈白色或淡灰色，无绒毛感，可安全食用。

  新鲜蓝莓表面有一层薄薄的果粉，这是蓝莓自身分泌的糖醇类物质，能保护果实，减少水分蒸发，抵御病菌入侵，果粉完整说明蓝莓较新鲜。

  霉变特征：果蒂处出现灰绿色、黑色絮状物或绒毛状菌丝，伴随异味，即表明已霉变。