2021年，葡萄酒产业成为烟台市16条重点产业链之一。3年来，烟台葡萄酒产业取得了哪些长足发展、形成了哪些新优势？烟台市政府新闻办日前在张裕酒文化博物馆举行的新闻发布会上，烟台葡萄酒产业链链长及相关企业负责人介绍了情况。

  据介绍，在技术创新方面，烟台持续推进高标准优质基地和示范园建设，酿酒葡萄规范化种植基地占比提升至98%，张裕公司成为葡萄酒行业首家通过“产品碳足迹认证”的企业；全面加强技术创新，市农科院自主培育葡萄新品种8个，制定栽培技术规程5项，获科技成果奖4项、发明专利2项。张裕公司承担省级重大项目2项，通过成果鉴定3项，获科技进步奖4项、发明专利5项，培养博士后5名。

  担任烟台葡萄酒产业链链长的烟台市政协党组书记、主席于永信介绍，在创新成果引领下，全市葡萄酒科研平台达32个，烟台葡萄酒品牌价值攀升至861.8亿元，连续8年蝉联行业榜首；获评“中国白兰地之都”，累计斩获国际知名奖项700余项，充分展现了烟台产区全产业链集成创新能力，彰显了科技赋能葡萄酒产业的显著成效。

  在构建产业新生态方面，烟台着力打造三大片区，丘山谷游客服务中心启用，逃牛岭、仙岛等精品酒庄陆续投运，蓬莱“一带三谷”核心集聚效应持续增强；黄渤海新区柳林河谷建成中国首座收藏级酒庄——丁洛特酒庄，可雅酒庄获评“中国白兰地第一庄”，中国首座专业化酒庄——卡斯特酒庄生态游、张裕工业游广受市场欢迎；深化文旅融合发展，成立全市葡萄酒文旅产业发展联盟，特色酒庄游融入全域旅游格局；张裕酒文化博物馆晋升国家一级博物馆，张裕旧址列入国家工业遗产名录；配套产业加速发展，举办产业链供需对接活动，认定10家“配套产业链领军企业”；以帝伯仕公司为代表的酿酒设备达到国际先进水平，蒸馏、脱醇等智能装备国产化进程加快，全产业链综合产值突破500亿元，烟台成为全国首个“中国葡萄酒产业配套中心”。3年来，全产业链新增规模以上企业4家、总量达23家，葡萄酒产量占全国比重从2021年的33%提升至2024年的41%，销售收入、利润等核心指标稳居全国产区首位。目前，烟台5所高校开设葡萄酒专业，年培养专业人才300余名。

  同时，烟台坚持国内国际双轮驱动，持续提升产区影响力。3年来，赴16个重点消费城市开展推介，年均参展巡展超10场，携手宁夏、新疆共谋产业发展，亮相重大经贸活动27次，“酒城”合作网络持续拓展；深化国际交流，与法国、西班牙、葡萄牙等知名产区加强合作，烟台成为国际葡萄与葡萄酒组织“国际葡萄与葡萄酒城联盟”创始成员，加入全球葡萄酒旅游组织，荣膺“全球葡萄酒旅游目的地”“全球新兴最具潜力葡萄酒旅游目的地”称号。

  发布会还透露，2025葡萄酒旅游大会计划于7月2日至5日在烟台举办。烟台市商务局党组书记、局长由如林介绍，大会由全球葡萄酒旅游组织主办，设置理事会议、主题论坛、商务洽谈、国际展览等核心板块。